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Accords Mets/ Vins
Les bons vins avec les bons plats et bus à la bonne T°C. Mais aussi une gamme de 413 références de vins dont 56 sur stands, le reste en accès rapide (1 semaine ou bien moins), d'articles de cuisine et d'ustensiles de sommellerie à saisir sur mes points de vente sur les marchés de Nogent sur Marne centre, Nogent Leclerc et Fontenay-sous-Bois. Mon site web : www.sommellerie-cuisine.fr
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21/06/2016
Articles récents de cette communauté
Vins rouges et poissons ? Ce n'est pas en général idéal, mais tout dépend du poisson (Rouget/ sole/ Espadon/ Requin .....). Je préfère conseiller différents blancs + ou - puissants en fonction de la préparation du plat et du type de poissons concerné. L'accord mets/ vins est un art et c'est un art qui se travaille au quotidien. Rares sont
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