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Vins rouges et poissons ? ce n'est pas en général idéal, mais tout dépend du poisson (rouget/ sole/ espadon/ requin .....). je préfère conseiller différents blancs + ou - puissants en fonction de la préparation du plat et du type de poissons concerné. l'accord mets/ vins est un art et c'est un art qui se travaille au quotidien. rares sont