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Ju cuisine !

Un p'tit blog sans aucune prétention... Venez découvrir quelques recettes réalisables par tous! et aussi nous faire découvrir les votres...
Ju Ju
Articles : 213
Depuis : 06/07/2008
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Fougasse lardons et comté

Fougasse lardons et comté

Recette inspirée par Francine.fr Ingrédients: - 250g de farine pour pain Francine - 150ml d'eau - 7g de sel (1 cullère à café) - 2 CS d'huile d'olive - 1 sachet de levure boulangère francine - 150 g d'allumettes fumées - 150 g de comté rapé 1- Mélanger le sel et la farine. Faire un puis et verser la levure, l'huile d'olive ainsi que l'eau
Tarte Tatin

Tarte Tatin

C'est un peu long à faire (1h environ) mais j'adore la tarte tatin! Attention à bien choisir ses pommes. Il faut en choisir une variété qui se tienne bien à la cuisson pour éviter de faire de la compote! Ingrédients: Pour la pâte à la casserole: - 250g de farine - 1/2 sachet de levure - 6 CS d'eau - 6 morceaux de sucre - 125g beurre - 1 pi
Quiche brocolis et chèvre

Quiche brocolis et chèvre

Ingrédients: - 1 pâte feuilletée - 1 demi brocoli - 5 rondelles de chèvre frais - 5 oeufs : 2 entiers+ 3 jaunes - Aromat condiment de Knorr - 25 cl crème fraîche épaisse - 10 cl de lait - sel, poivre 1- Préchauffer le four à 180°c. 2- Etaler la pâte dans un plat à tarte sur le papier sulfurisé. 3- Parsemer de morceau de brocoli et de c
Risotto de crevettes aux petits légumes

Risotto de crevettes aux petits légumes

J'ai un wok dont je ne me lasse pas pour ce type de préparation! Ingrédients pour 6 personnes: -2 carottes -1 poireau - 300g de champignons - 1 échalote - 500g de crevettes - 1.2 litre de bouillon de volaille (cube+eau- voir sur l'emballage) - 300g de riz spécial risotto - huile d'olive - 10 cl de vin blanc - Curry 1- Éplucher les carottes et
Samoussas choco-banane pour les gourmands!!!

Samoussas choco-banane pour les gourmands!!!

Idée inspirée de Maxi cuisine n°65 Juin et juillet Pour 6 personnes: - 180 g de chocolat noir - 4 cs de crème fraîche liquide - 2 bananes - 6 feuilles de bricks - 50 g beurre fondu et facultatif chantilly et coulis caramel 1- Préchauffer le four à 180°C. Dans bol, faire fondre au micro onde à pas plus de 400 watts le chocolat en morceaux a

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La publicité inonde nos blogs, ce message est le seul moyen d' y remédier!
Gratin de brocolis

Gratin de brocolis

Idéal pour ceux qui n'aiment pas le brocoli pur! Ingrédients pour 4 personnes: - 500g de pommes de terre à purée - 1 brocoli - 20g de beurre pour le plat - Sel et poivre - Un peu de muscade - 20 cl de crème liquide 1- Cuire à la cocotte en immersion les pommes de terre épluchées et en morceaux pendant 12 minutes. Cuire le brocoli coupé en
Gratin Grand-mère

Gratin Grand-mère

Recette trouvée dans le super magazine Hors série Maxi Cuisine familiale Automne 2011 Ingrédients pour 3/4 personnes: - 600g de pomme de terre à chair ferme - 1 grosse carotte - 1 courgette - 1 blanc de poireau - 125g de jambon en dés - 100 g de fromage ail et fines herbes (type Boursin) - 20g de beurre pour le moule - 2 CS de maïzena - un pe
Tarte feuilletée crevettes au curry rapido

Tarte feuilletée crevettes au curry rapido

Ingrédients: - 1 pâte feuilletée - 30-40 crevettes décortiquées et dénervées - 6 Kiris ou fromage similaire - 10 cl de crème liquide - curry en poudre - poivre 1- Préchauffer son four à 180°C 2- Dans un mini hachoir, verser la crème liquide, les Kiris ainsi que le curry. Le mélange doit être homogène et un peu épais. 3- Etaler la p
Croustillants au camembert

Croustillants au camembert

Ingrédients pour 4 personnes: - 1 camembert au lait cru - 8 feuilles de bricks - salade variée - tomates, radis selon vos goûts - vinaigrette - huile de cuisson 1- Couper le fromage en tranche d'1/2 cm d'épaisseur et de 2/3 cm de long. Couper les feuilles de bricks en deux et roulez façon nems avec le camembert dedans. Sur ma page d'accueil, v