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Tags associés : gateaux, muffins

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Le journal d'une pâtissière

1001 gâteaux faciles à réaliser !
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Articles : 12
Depuis : 29/05/2014
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Muffins nature - Coeur Nutella

Muffins nature - coeur nutella

Pour 12 muffins : préchauffer le four à 180°c mélanger 1 yaourt + 2 pots de farine + 1 sachet de levure + ½ pot de sucre + ¾ d’huile + 3 œufs placer des caissettes dans les moules à muffins, et les remplir à mi-hauteur. ajouter 1cs de nutella et mettre le reste de pâte. faire cuire 15 min à 180°c + 5 min à 150°c.
Tarte au chocolat

Tarte au chocolat

Pâte sablée (achetée) : faire cuire à blanc la pâte pendant 20 à 25 min à 180°c, dans un plat à tarte. et la laisser refroidir complètement. 2. ganache au chocolat : faire chauffer 15cl de crème liquide . la verser sur 200g de chocolat noir pâtissier et bien remuer. ajouter 30g de beurre et mélanger. verser sur la pâte refroidie et me
Ganache au chocolat

Ganache au chocolat

Voici la recette d'une ganache au chocolat noir (pour recouvrir, garnir ou décorer un gâteau, ...). l'astuce : autant de crème que de chocolat noir ! sur feu doux, porter 15cl de crème fraîche liquide à ébullition. retirer du feu, et verser la crème sur 150g de chocolat noir coupé en morceaux. laisser reposer 5 minutes. puis mélanger avec
Muffins chocolat - éclats de pistaches

Muffins chocolat - éclats de pistaches

Pour 12 muffins : préchauffer le four à 180°c faire fondre 200g de chocolat noir pâtissier , et ajouter 6 0g de beurre. mélanger 1 yaourt + 2 pots de farine + 1 sachet de levure + ½ pot de sucre + ¾ d’huile + 3 œufs ajouter le chocolat fondu et mélanger avec les éclats de pistache. placer des caissettes dans les moules à muffins, et le
Muffins chocolat - coeur caramel

Muffins chocolat - coeur caramel

Pour 12 muffins : préchauffer le four à 180°c faire fondre 200g de chocolat noir pâtissier , et ajouter 60g de beurre. mélanger 1 yaourt + 2 pots de farine + 1 sachet de levure + ½ pot de sucre + ¾ d’huile + 3 œufs ajouter le chocolat fondu et mélanger. placer les caissettes dans les moules à muffins. remplir de pâte et ajouter au cent
Cookies

Cookies

Pour une quinzaine de cookies : préchauffer le four à 180°c. faire fondre 80g de beurre. ajouter 60g de sucre + 1 oeuf. bien mélanger. ajouter ensuite 150g de farine + 1 cc de levure chimique. bien mélanger. si la pâte vous parait trop épaisse, ajouter 3 cs de lait. après avoir obtenu une pâte bien homogène, former des petits boules sur u
Cake surprise - coeur

Cake surprise - coeur

Faire un premier cake nature dans lequel j'ajoute 1 cc de colorant en poudre rouge (moi je prends toujours la recette de mon fameux gâteau au yaourt). une fois refroidi, découper des formes avec un emporte-pièces (ici : des cœurs). réserver. faire ensuite la préparation pour un deuxième cake au chocolat (recette du moelleux au chocolat). ver
Mug-cake chocolat (sans œuf)

Mug-cake chocolat (sans œuf)

Envie d'un délicieux fondant au chocolat tout de suite, mais vous n'avez plus d’œufs ? par de panique, j'ai la solution pour vous. attendez seulement 3 minutes 30, et vous pourrez alors déguster cette irrésistible mug-cake ! mélanger (directement dans votre mug) 3 cs de farine + 1/4 de cc de levure + 2 cs de chocolat en poudre (100% cacao :
Muffins tout chocolat

Muffins tout chocolat

Pour 12 muffins : préchauffez le four thermostat 6/7 (200°c) faire fondre 200 gr de chocolat + 40 gr de beurre mélanger : 1 yaourt + 2 pots de farine + 1 sachet de levure + ½ pot de sucre + ¾ d’huile + 3 œufs ajouter le chocolat fondu et bien mélanger. dans les moules à muffins, placer des caissettes. verser la pâte et ajouter des pépit
Tarte au citron

Tarte au citron

Pâte sablée (achetée) : étaler la pâte sablée dans un moule à tarte. la piquer avec une fourchette. ajouter des haricots secs pour ne pas qu'elle gonfle. et la faire cuire à blanc pendant 20 à 25 min à 180°c. 2. crème au citron : presser 3 citrons et mettre le jus dans une casserole. ajouter 150g de sucre + 1cs de maïzena remuer et com