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chrissy

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MesSages Gourmandises

Cuisine saine et gourmande pour un cœur en santé
chrissy chrissy
Articles : 746
Depuis : 13/04/2010
Categorie : Cuisine

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TARTE AUX FRAISES

TARTE AUX FRAISES

C'est la saison des Fraises....alors profitons en... Pour cette tarte j'ai adapté ma pate sablée...(la matière grasse 100% végétale riche en Omega 3, 6, 9 remplace le beurre et j'ai utilisé de la farine de petit épeautre). J'ai conservé un peu de sucre (mais 50 g pour une pate à tarte de 6 personne c'est finalement tres peu) Pour la crème
Cancoillote maison thermomix

Cancoillote maison thermomix

Je fais remonter cette petite recette préparée hier et remise à jour avec le nouveau ww A deguster froide avec du pain....ou chaude sur des pommes de terre avec une bonne salade INGREDIENTS 1 sp 💚💙💜les 40g 250 g de metton à cancoillote 300g d'eau 50 g de beurre 1 pincée de sel PREPARATION AVEC THERMOMIX Mettre le metton et le sel dans
Quiche sans pate

Quiche sans pate

Pour 4 personnes 7 SP 💙 WW 400 g de lait demi ecremé 4 oeufs 100g de farine sel, poivre, muscade rapé 100g d'allumettes de volaille 100g d'allumettes de bacon 70g d'emmental rapé Emmental râpé de production locale puisque fabriqué à quelques km de chez moi.... Mettre le lait, les œufs, la farine, sel, poivre et pincée de noix de muscade
Boeuf à la tomate

Boeuf à la tomate

Au menu ce midi, pour changer un peu du traditionnel bœuf bourguignon, un sauté de boeuf à la tomate préparé à ma façon en adaptant la recette bourguignon cookeo. POUR 4 PERSONNES (info ww = 6 SP / 6SP/ 6SP) 650g de bœuf pour bourguignon 1 oignon 1 cc huile olive 1 CS de farine de châtaignes (ou autre farine au choix) 250 ml de vin blanc 1
Pommes de terres  au four (mise à jour)

Pommes de terres au four (mise à jour)

Une petite recette que j'adore et que je prépare très souvent , notamment l'été pour accompagner un barbecue. Pas de grande cuisine , c'est simple, rapide mais pour ma part, elles ont largement détrôné les traditionnelles frites. L' huile d' olive régule le taux de "mauvais" cholestérol. Riche en oméga 9 et en antioxydants, elle a un effe
Ratatouille Thermomix (mise à jour)

Ratatouille Thermomix (mise à jour)

une classique que vous pouvez bien sure réaliser sans le robot magique, en utilisant une cocotte sur feu moyen...et en pensant à remuer souvent. Les fruits et légumes ont un rôle essentiel dans la protection des maladies cardiovasculaires et doivent être consommés à chaque repas. Dans cette recette j'ai privilégié l'huile d'olives. POUR 4
Salade de fruits vanillée

Salade de fruits vanillée

Pour terminer sur une note fraîche et sucrée. Idéale pour mon dîner ce soir, après une fondue savoyarde entre amis. Des cubes de fruits frais et surgelés (fraises et framboises) arrosé de jus de un demi citron et d une orange sanguine aromatisé avec quelques grain de gousse de vanille. Au frais jusqu au dîner. Et voila, un dessert coloré,
Hachi de butternut patate douce au thon

Hachi de butternut patate douce au thon

Pour 4 personnes info ww 6SP 💙/personne 450g de pommes de terre, 150g de patates douces 400g g de butternut 2 petites boites de thon naturel 1 boite de tomate pelee concassée 1/2 oignon 1 cc huile olive 40g emmental rapé 150 ml de lait demi ecremé + 50 ml eau sel, pooivre, muscade Préparer une purée :Mettre le fouet dans le bol du thermomix
MAYONNAISE LEGERE

MAYONNAISE LEGERE

En cette période de confinement, même si je continue à sortir pour me rendre à mon travail, je reviens forcément au fait maison afin d'éviter au maximum la fréquentation des magasins....plus de mayonnaise allégée ce matin....je fais remonter cette petite recette . Sous vide grâce à mon be save de Demarle, je la conserve assez longtemps a
Les Recettes Légères de Chrissy deviennent : MesSages Gourmandises

Les Recettes Légères de Chrissy deviennent : MesSages Gourmandises

MesSages Gourmandises pour faire rimer santé, perte de poids et plaisirs de la table. Ce matin, j'ai décidé de reprendre mon blog que j'avais abandonné depuis quelques mois...années…. Nouvelle orientation de mes articles pour une nouvelle moi… La perte de poids n'est plus ma seule priorité....après la pose d'un stent il y a quelques mois