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LATIFA LATIFA
Articles : 389
Depuis : 21/01/2008
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

GATEAU MOELLEUX A L'ORANGE AU THERMOMIX

GATEAU MOELLEUX A L'ORANGE AU THERMOMIX

Un magnifique gâteau à l'orange ça vous dit ? J'ai acheté ce moule qui le faisait de l'oeil depuis pas mal de temp. Hasard ou pas ... je l'ai trouvé au supermarché Auchan en promo (3€), en métal comme je les aimes. Ici ce gâteau est imbibé d'un sirop à l'orange, j'aurais pu parsemer de sucre glace pour la déco avant de servir mais il e
TARTELETTE AMANDE COCO A L'ORANGE CURD

TARTELETTE AMANDE COCO A L'ORANGE CURD

Une tartelette de saison, pour accompagner une tasse de thé ou un chocolat chaud. Ici j'ai fait cette recette au Thermomix, idéal pour les personnes glutenfree, car j'ai utilisé de la poudre d'amande et de la farine de coco. Attention la pâte est assez friable, du coup bien la laisser refroidir pour qu'elle durcisse. J'ai utilisé un moule Guy
Qui fabrique le Thermomix ?

Qui fabrique le Thermomix ?

Il y a déjà quelques années, j'ai craqué pour le Thermomix. Et oui c'est achat que l'on fait de manière réfléchit car le prix est très dissuasif. Mais avant, j'ai voulu comprendre d'où venais cette appareil qui était capable de remplacer plus de 12 ustensiles/machines en cuisine. Le tout premier robot mixeur et autocuiseur date de 1961. L
Madeleine chocolat et fleur d'oranger - Thermomix -

Madeleine chocolat et fleur d'oranger - Thermomix -

Une recette parfumée à la fleur d'oranger pour accompagner un thé ou un café. Cette recette a été faite avec le Thermomix, j'avoue que depuis qu'il est entré dans ma cuisine, le Thermomix a changé ma façon de cuisiner. Tout est plus facile et une envie de sucré ou de salé est vite assouvie. La recette est celle de base de Cookidoo. J'ai
BEURRE DE POMME-POIRE

BEURRE DE POMME-POIRE

Une recette venue tout droit du Canada, c'est la période des pommes alors c'est le moment. Idéal à mettre sur les tartines pour remplacer le beurre ou la confiture, ou encore avec son yaourt ou dans un porridge. A vous de jouez : Ingrédients : - 600 gr de Pomme - 100 gr de Poire - 1 gousse de vanille - 1 càc de cannelle - 70 gr de sirop d'éra
HOUMMOUS ARTICHAUT

HOUMMOUS ARTICHAUT

Il faut beau et chaud, c'est l'heure de l'apéro, quoi de mieux qu'une tartinade fraîche et bonne pour la santé ? Ici j'ai pris l'artichaut, légume riche en acide chlorogénique connu pour ses activités antioxydantes qui peut jouer un rôle dans la prévention du diabète de type II. C'est aussi un diurétique de par sa richesse en potassium et
MENDIANTS

MENDIANTS

Par un après-midi pluvieux, j'ai décidé de préparer des petites douceurs à partager. Un bon chocolat et quelques mélanges de noix et le tour est joué. J'ai utilisé un moule mini tartelette de Guy Demarle car facile au démoulage. La recette est rapide à faire et pourquoi pas avec les enfants. Vous pouvez utiliser des noix mais aussi des fr
MOELLEUX CHOCOLAT SANS OEUF

MOELLEUX CHOCOLAT SANS OEUF

Une recette express pour un gâteau moelleux au chocolat. Facile et rapide, je l'ai fais ici en portion individuelle pour la collation des enfants, plus facile à transporter. Il a un goût tout chocolat et bien sur privilégier le chocolat noir. La recette a été réalisé au Thermomix. Ingrédients : 150 gr de beurre demi sel 150 gr de farine bi
PIDE TURC AU THERMOMIX

PIDE TURC AU THERMOMIX

Le pide étant un pain plat turc, connu en Grèce sous le nom de pita, que l’on mange pour accompagner un repas, et c’est de là que viendrait le nom “pizza”. Le pide garni est connu sous différents noms selon la farce ou la région : Le kaşarlı pide, au fromage. Le kaşarlı-yumurtalı pide, au fromage et aux œufs Le kavurmalı pide, s
Crème de Noix ou Dip de Noix ( Thermomix )

Crème de Noix ou Dip de Noix ( Thermomix )

Voici une recette onctueuse et de saison, facile et rapide à faire. Elle remplace la spécialité fromagère qu'on met pour accompagner nos pâtes, soupes ou purées, mais aussi à servir en dip avec des bâtonnets de légumes ou grisinis. Pour les allergiques au lactose une belle alternative et pour faire le plein de bon gras il ne faut pas hési