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Ilham

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Cuisine d'Ilham
Ilham Ilham
Articles : 67
Depuis : 30/04/2014
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Pancakes express

Ingrédients: * 1 oeuf. * 25cl de lait. * 2 c.à.s. d'huile ou de beurre fondu. * 2 c.à.s. de sucre semoule. * 120g de farine. * 1 sachet de levure chimique. Préparation: - Fouetter le lait, oeuf, huile. - Rajouter tous les autres ingrédients et fouetter.
Mkhanfer / Pancakes marocains

Mkhanfer / Pancakes marocains

Ingrédients : * 1 verre de farine. * 3 verres de semoule fine ou finot. * 1 œuf. * 1 c.à.s de levure boulangère. * 1 c.à.c de sel. * 1 c.à.s de sucre. * 2 sachets de levure chimique. * 4 verres d'eau tiède. Préparation : - Mélanger tous les ingrédients, sauf la levure chimique, au fouet. - Mixer le mélange au blender. - Mettre dans un sa
Tartelettes aux oignons

Tartelettes aux oignons

Ingrédients : * Fonds de tarte salés (du commerce). * 2 gros oignons émincés finement. * Un filet d'huile d'olive. * Sel, poivre. * Noix de muscade (facultative). * 2 c.à.s de crème fraîche. * 1 petit oeuf. Préparation : - Cuire les oignons avec l'huile, le sel, poivre et la noix de muscade (facultative). - Dans un bol disposer l'oignon cui

Gâteau aux fruits rouges

Ingrédients : * Un molly cake. * De la compote de fruits rouges. * Crème chantilly. * Quelques fruits rouges pour la décoration.
Heart cake

Heart cake

Ingrédients : * Une génoise coupée en forme de coeur. * De la crème diplomate. * Des fruits, du chocolat, ...
Les éclairs

Les éclairs

Ingrédients : * 25cl d'eau. * 1 pincée de sel. * 100g de beurre. * 200g de farine. * 4 oeufs. Préparation : - Mettre l'eau, le sel et le beurre dans une casserole sur feu vif jusqu'à ce que le beurre fond. - Hors du feu, y ajouter la farine d'un seul coup et mélanger à l'aide d'une spatule en bois. - Remettre la casserole sur le feu et mélan
Le molly cake

Le molly cake

Ingrédients (pour un moule d'environ 15,7 cm de diamètre) : * 3 oeufs. * 100g de sucre semoule. * 200g de farine. * 45g de cacao non sucré. * 1 sachet de levure chimique. * 25cl de crème liquide montée en chantilly. Préparation : - Battre les oeufs + sucre jusqu'à ce qu'ils doublent de volume. - Mélanger la farine, le cacao et la levure, ta

Gâteau aux fruits rouges

Ingrédients : * Un cake au yaourt. * Du fromage frais sucré. * Des fruits rouges. * 1 sachet de sucre vanille. * 1 à 2 c.à.s. de sucre. Préparation : - Dans une casserole, mettre les fruits rouges, le sucre vanille et le sucre sur feux doux durant 5 à 10 min. - Verser le fromage frais sur le cake puis disposer les fruits rouges. - Mettre au r
Les "brookies"

Les "brookies"

Mélange entre cookies et brownies, ces biscuits sont parfaits pour le goûter! Ingrédients : * 200 de chocolat à haute teneur en cacao. * 60 g de beurre. * 2 oeufs. * Une pincée de sel. * 1 sachet de sucre vanille. * 80g de sucre semoule. * 200g de farine. * 1 c.à.c. de levure chimique. * Des pépites de chocolat. Préparation : - Faire fondre
Vol au vent aux crevettes

Vol au vent aux crevettes

Ingrédients : * Vols au vent (du commerce). * Crevettes. * Sel, poivre, coriandre et persil ciselés. * Du beurre. * Sauce tomates. * Emmental râpé. Préparation : - Sauter les crevettes avec un peu de beurre, sel, poivres et herbes. - Les mélanger à la sauce tomate. - Remplir les vols au vent, disposer le fromage et mettre au four quelques mi