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Pour 4 personnes 500 à 600g de lieu noir 4 belles pommes de terre 2 cuillères à dessert de garam massala une cuillère à café de graines de cumin une cuillère à café de graines de coriandre une cuillère à café de graines de moutarde deux oignons deux gousses d'ail 20cl de coulis de tomate une boite de lait de coco deux cuillères à soup