Près d'une trentaine de convives ont partagé cette dernière ripaille de l'année. un sponsor et trois postulants au titre de veau étaient présents. fabrice nous a fait une démonstration sur la découpe du saumon fumé. nous nous sommes régalés de ces copeaux avant de déguster un ramequin de blanquette suivi de l'incontournable tête de vea

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Partis à quatre, samedi 25, henry, jean françois, jean claude et moi-même vers combree à la confrérie des gabelous d'anjou. nouvelle confrérie depuis 2021, et son grand maître rené vasiere. 9 confréries présentes pour 7 l'an passé. les gabelous étaient les douaniers de l'époque et contrôlaient les trafics entre le royaume de france et

J'ai participé au 245ème chapitre de l’ ordre des compagnons du beaujolais. c'est dans leur salle exceptionnelle de 800m2 sur 2 niveaux que nous avons passé une très belle soirée très animée. 21 postulans ont été intronisés "compagnons" reprenant leur devise : "vuidons les tonneaux", le tout accompagné de la visite de la cave. nous avo

Nous étions deux représentants, jean-paul rondeau et jean codet, de notre confrérie de la tvo à participer, avec leur épouse et amie, à cette grande cavée 2025 (grand chapitre de la coterie des closiers de montlouis sur loire. une pluie soutenue a empêché tout défilé et c’est dans la salle « liberia » que les confréries ont été pr

Ce sont 29 veaux qui se sont réunis en l'établissement v and b de pornic, le 25 novembre, pour fêter la sortie du beaujolais nouveau avec quelques jours de retard. les tenues des veaux, les visages épanouis et la bonne humeur témoignaient d'une grande convivialité, valeur essentielle de la confrérie. place aux images. dominique godde video r

Pour ce 4 -ème salon des producteurs nous avions changé de cadre et investi la salle des fêtes de la plaine/mer. 20 producteurs y étaient présents et ont ainsi pu présenter leurs produits et savoir-faire. un grand merci à la municipalité de la plaine/mer et à sa maire mme danielle vincent pour l'accueil qui nous a été réservé. malgré

La journée a débuté au "domaine les coins" chez la famille malidain. nous avons été très bien reçus avec quelques dégustations de moultes breuvages. les cartons de blanc, rosé et rouge ont vite pris une place importante dans les véhicules car les amateurs étaient "aux anges". le repas "vitellus" s'est déroulé au restaurant la forge à

J'ai participé le 26 octobre au grand chapitre de la confrérie des chevaliers de la coquille saint-jacques à yffiniac, ville natale de bernard hinault. nous avons défilé à saint-brieuc sur le port du légué où se tenait un beau "marché du terroir" où la coquille était à l'honneur . 32 confréries participaient à ce chapitre et nous nou