Isa-Marie
Isa-Marie
Ancienne chroniqueuse gastronomique pour un magazine de loisirs, je suis passionnée de cuisine et de jardinage, mais aussi d'aquarelle et de littérature. Ma cuisine se veut saine, orientée bio et light. Je ménage le plaisir de la table et le resp
Ses blogs
Grelinette et Cassolettes
Mon premier fournisseur bio est mon potager ! Pour une cuisine raisonnée...
Isa-Marie
Articles :
6930
Depuis :
24/01/2010
Categorie :
Cuisine
Articles à découvrir
C'est un vrai petit régal, sain, en cuisson vapeur, accompagné d'une jolie petite fantaisie, une crème de coppa que j'i improvisée et nous avons adoré ! tout est parti d'une baby butternut, portion idéale pour deux. la cuisson à la vapeur s'est débrouillée toute seule dans le panier de l'ensemble de cuisson pendant que je préparais la cop
Cuisiner le poulet à la vapeur présente plein d'avantages : pas besoin d'allumer le four, une viande moelleuse, un plat hyper parfumé et un régal assuré. habituellement je coupe toujours les volailles avant de les cuire pour éviter ce moment embêtant où on le fait à table, essentiellement parce que cela éclabousse. mais cette fois la vian
Le chat nous surprendra toujours ! et justement le livre dont je vous parle aujourd'hui nous présente une jolie galerie de portraits de chats espiègles et plein de caractère ! on s'amuse de 130 illustrations facétieuses dotées de textes courts mais bien aiguisés, drôles ou tendres, chaque page est une petite récré et un grand sourire... je
Aujourd'hui est une journée spéciale, c'est mon anniversaire ! le gâteau commence à être bien garni :) amitiés à vous tous qui me suivez sur grelinette et cassolettes, les primo abonnés comme les néo inscrits ! carpe diem à tous ! pensez à laisser des commentaires pour partager vos avis, donner vos idées ! moi aussi j'adore vous lire
vo
Le patrimoine français sublimé comme un joyau par l'illustrateur julien véril alias marcel... vous avez forcément croisé ses sublimes affiches marcel travel posters ou acheté ses cartes colorées, pleines de cet art de vivre qu'on adore. le livre que je vous présente aujourd'hui réunit 150 affiches superbes, qui nous rappellent combien notr
Les choses pourraient être très simples, glisser les graines dans un sachet, le sachet dans une enveloppe, et zou, poster le tout. c'est compter sans cette envie de faire plaisir, et d'ajouter une notice hors du commun, façon leporello dessiné alla prima à l'encre de chine parce que j'adore cela :)
avoir terminé, être assez contente des text
Il fait si gris, on veut de la couleur ! alors je fais un petit flash back et je zoome sur une des stars de mon potager de cette année, une variété de chénopode colorée, géante, le chenopodium giganteum, aussi appelé farinello gigante en italien (je suis d'origine italienne :)
ses noms chenopodium giganteum chenopode magenta anserine pourpre
Galettes végétariennes de butternut à la farine de châtaigne, sans gluten, cuisson douce
Encore une recette qui allie régal et santé ! ces galettes sont un petit délice... elles sont à la courge butternut et à la carotte, essentiellement. et aussi à la farine de châtaigne, qui leur donne une saveur douce aux accents légèrement sucrés. mais pas que. dedans il y a un peu de chou kale, des échalotes, des olives noires, et quelq
Encornets aux carottes et aux chips de sauge en cuisson douce
Les carottes en bâtonnets sont fondantes et parfumées, et cuisent à l'étouffée avec un oignon rouge et du thym, le temps de préparer les encornets, que j'ajoute ensuite au centre, avec un généreux filet d'huile d'olive. et c'est tout, ou presque. parce qu'on adore cela j'ai aussi préparé en parallèle quelques feuilles de sauge en chips c
J'avais adoré la bio graphique d'andy warhol, particulièrement originale dans son approche du pop art, et je viens de découvrir, dans le même esprit, la bio graphique de david hockney. c'est un livre tonique, qu'on lit du début à la fin comme un roman plein de rebondissements, et qu'on savoure pour son graphisme si coloré et rythmé. souvent