Isa-Marie

Ancienne chroniqueuse gastronomique pour un magazine de loisirs, je suis passionnée de cuisine et de jardinage, mais aussi d'aquarelle et de littérature. Ma cuisine se veut saine, orientée bio et light. Je ménage le plaisir de la table et le resp

Tags associés : aquarelles, australie, ballade libre, billet d'humeur, bonnes adresses, chateaux manoirs hotels, chateaux musees expos, dietetique, deco pour la maison et le jardin, decouvertes, enfants, fiches produits, fleurs et aromatiques, franche comte, hortense chat semi sauvage, idees de fetes, ile de re, jardins a visiter, les thes, lieux et personnages d'exception, ma selection de livres de cuisine & de jardinage, ma selection de vins, materiel et outils, paris et londres

Ses blogs

Grelinette et Cassolettes

Recettes Saines, Jardinage, Aquarelle, Expositions Loisirs

Isa-Marie

Articles : 7125

Depuis : 24/01/2010

Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Solstice d'hiver

21 déc. 2025

Aujourdhui 21 décembre, c'est le solstice d'hiver ! un événement astronomique majeur qui marque un moment charnière de l’année, qui correspond au jour le plus court et à la nuit la plus longue dans l'hémisphère nord. il marque le début officiel de l'hiver astronomique. maintenant les journées recommencent progressivement à s’allonger

Joyaux et pierres précieuses

22 déc. 2025

Joyaux et pierres précieuses est un ouvrage splendide et fascinant. a la fois esthétique et documentaire, il nous dit tout de l'univers mystérieux et resplendissant des gemmes et leurs utilisations dans le monde. il établit un lien subtil entre la rudesse originelle des pierres à l'état brut et le raffinement de leurs usages, où la matière

12 idées gourmandes d'accompagnements de plats pour noël

24 déc. 2025

Il y a des accompagnements de plats qui auront toujours du succès... parce qu'ils sont délicieux, parce qu'ils sont beaux, parce qu'ils arrivent bien... bon ok tout cela est subjectif mais voici tout de même une sélection de 10 idées qui marchent bien... 1. elégante, la mousseline de butternut aux chataîgnes et miso est savoureuse et se mari

Les cabosses enchantées : dégustation à la manufacture de chocolat alain ducasse

23 déc. 2025

Pousser la porte de la manufacture alain ducasse et venir découvrir des recettes inédites de chocolats qui font rêver. c'est un monde enchanteur où la qualité rencontre la créativité pour une expérience de saveurs qui toutes éveillent les sens et font entrer dans un monde doux, sensuel, créatif, tellement agréable... allez je vous racont

Ho ho ho !

24 déc. 2025

Joyeux noël ! hohoho ! happy christmas ! passez de doux moments et n'oubliez pas, quoi qu'il arrive : amour et carpe diem, c'est la seule philosophie possible ! vous aimez l'esprit de grelinettes et cassolettes ? alors laissez vos commentaires, donnez vos avis... c'est ce qui enrichit le blog et le fait vivre ! moi aussi j'adore vous lire !

Les légumes vivaces, par jean-martin fortier

21 déc. 2025

Et si nos potagers devenaient plus simples, plus résilients et plus durables ? dans son livre les légumes vivaces, jean-martin fortier, figure reconnue du jardinage écologique, nous invite à repenser notre façon de cultiver. loin du tout-annuel, cet ouvrage met en lumière des plantes comestibles capables de produire pendant plusieurs années

Plaisir gourmand d'une petite récolte de citrons meyer en plein hiver

27 déc. 2025

Quand l’hiver s’installe et que le jardin se repose, il existe pourtant un lieu où le soleil semble avoir été mis en réserve. dans le chalet d'hivernage, les citronniers patientent à l’abri du froid, et certains sont encore de fruits encore verts ou bien dorés. ouvrir la porte et aller y récolter quelques citrons meyer devient alors un

Fricassée de pleurotes, pommes fruits et chataignes

19 déc. 2025

C'est une fricassée toute simple, qui associe textures et parfums savoureux, et se prépare en très peu de temps... un accompagnement de plat de fêtes, ou pas ! personnellement j'achète les pleurotes lorsque j'en trouve de beaux et je les intègre au menu ensuite... d'ailleurs je fais tous mes shoppings sans idée préconçue, en choisissant le

Cucina della nonna, les grands classiques de la cuisine italienne en version végétale

24 déc. 2025

Ce livre est une pépite ! il reprend les plus authentiques recettes de la cuisine traditionnelle italienne, transmises et affinées de génération en génération. mais surtout il offre quelque chose en plus : elles sont adaptées en version végétale. c'est donc une démarche de véritable transmission. car en italie les tendances végétarienn

Cannelloni de chapon, sauce aux champignons

27 déc. 2025

C'est une recette d'après réveillon, qu'on prépare avec les restes de chapon. mais on peut aussi la réaliser (parce que c'est un délice) avec une autre volaille déjà cuite. ces cannelloni sont très légers puisque la pâte est remplacée par de fines tranches de céleri rave blanchies. pour quatre il faut : environ 400 gr de chapon déjà c