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* ingrédients pour ces délicieux pains burgers dénichés chez « les pépites de cloé ». - 270 gr de lait entier chauffé à 35 degrés - 10 gr de levure instantanée - 500 gr de farine t55 - 1 cac sucre - 1 cac sel - 1 oeuf - 50 gr de beurre ramolli coupé en dés. * pour la dorure: 1 jaune d’œuf dilué à 2 cas de lait. * préparation : -