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Tags associés : accompagnement, apero, boissons, buche, crepes, cuisine du monde, cuisine japonaise, desserts, entree, fetes, gouter, gateaux, noel, pains, pasta

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Kook_in_Fatz

Kook_in_Fatz

Hello les kookinoux ! La cuisine et la pâtisserie sont de grandes passions. J'ai donc décidé de partager avec vous mes petites idées de recettes confectionnées dans ma petite cuisine. Venez donc découvrir de nouvelles saveurs, il y en a pour tous les goûts, du sucré au salé et surtout dites moi si cela vous a plu. A vos fourneaux et bonne dégustation !
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Articles : 215
Depuis : 14/12/2022
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Samoussas aux légumes

Samoussas aux légumes

Après le poulet korma, je vous propose cette recette de samoussas aux légumes, un pur délice, accompagné d'un chutney de coriandre... ingrédients (pour 20 pièces) : 2 pommes de terres moyennes 1 carotte 100g de petits pois surgelés 1 oignon 1 gousse d'ail 1 cuillère à café de curry 1/2 cuillère à café de cumin 1/2 cuillère à café de
Sablés

Sablés

Aujourd'hui, je vous propose la recette de sablés de karima el makloufi, des gâteaux fondants en bouche... ingrédients : 65 g de beurre mou 125 ml d'huile de tournesol 1 œuf 70 g de sucre glace une pincée de sel 1 càc de vanille liquide 350g de farine t45 1 quart de cac de levure chimique 200 g de chocolat au lait 50 g de chocolat blanc prép
Cheese naan (ou naan au fromage)

Cheese naan (ou naan au fromage)

Le cheese naan est un pain traditionnel à base de farine garni de fromage que l'on sert généralement avec des plats indiens. pour cette recette, je me suis inspirée de la recette de karima el makhloufi ingrédients (pour 6 naans) : 300g de farine t55 1 yaourt grec 1 càc de sel de guérande et de sucre 1 sachet de levure chimique 5 g de levure
Chutney de coriandre (au thermomix)

Chutney de coriandre (au thermomix)

Pour accompagner les samoussas, je vous propose cette recette idéale : le chutney de coriandre ingrédients : 1 botte de coriandre fraîche 1 gousse d'ail 1 morceau de gingembre 1 cuillère à soupe de jus de citron 1 cuillère à soupe de cassonade 1/2 cuillère à café de sel 50 ml d'eau à ajuster 2 cuillères à soupe de yaourt nature pour pl
Krumchy façon C.Michalak

Krumchy façon c.michalak

Je vous propose une idée sympa de gâteau pour l'aïd : les krumchys de christophe michalak ingrédients sablé breton (pour environ 30 krumchys): 3 jaunes d’œufs 80 g de sucre 150 g de beurre mou ou de demi-sel 200 g de farine t55 5 g de levure chimique 1 càc extrait de vanille préparation : fouetter les jaunes avec le sucre. puis ajouter le
Poulet korma

Poulet korma

Aujourd’hui je vous propose cette recette issue de la cuisine indienne, un régal pour ceux ou celles qui aiment ce type de plat ingrédients : 500 g de blancs de poulet coupés en morceaux 2 oignons 3 gousses d’ail 1 morceau de gingembre frais (environ 2 cm) râpé 200 ml de lait de coco 150 ml de yaourt nature 2 cuillères à soupe de poudre
Financiers tigrés façon Cyril Lignac

Financiers tigrés façon cyril lignac

Aujourd'hui je vous repropose cette recette de financiers façon cyril lignac... ingrédients (pour une trentaine de financiers) : 125 g de beurre doux 145 g de sucre 75 g de poudre d'amande 115 g de blancs d’œufs (soit environs 4 blancs d’œufs) 58 g de farine 45g de vermicelle au chocolat 35 g de crème liquide entière 70 g de chocolat au l
Sablés à la confiture de fraise

Sablés à la confiture de fraise

Une idée sympa de gâteau pour l'aïd : les sablés. une recette sans oeuf !!! très facile et rapide à réaliser. ingrédients : 250 g de beurre mou 125 g de sucre en poudre 1 càc d'extrait de vaille 1 càc bombée de levure chimique 380 g de farine confiture de fraise préparation : travailler le beurre mou, l'extrait de vanille et le sucre en
Sauce napolitaine au Thermomix

Sauce napolitaine au thermomix

Aujourd'hui je vous propose cette recette de sauce napolitaine adaptée au thermomix, vous pouvez l’accompagner avec vos pâtes, vos pizzas… ingrédients : 500 g de pulpe de tomate 1 oignon 2 gousses d'ail 1 petite carotte 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de sucre quelques feuilles de basilic frais 1/2 cuillère à caf
Ojja aux merguez

Ojja aux merguez

Aujourd’hui je vous présente ce plat d’origine tunisienne, un vrai régal ingrédients : 4 merguez 1 oignon 3 gousses d’ail 4 tomates mûres (ou du concassé de tomates) 2 cuillères à soupe de concentré de tomate 3/4 œufs harissa (facultatif, si tu n’aimes pas le piquant) sel, poivre, paprika et cumin huile d’olive préparation : dan