Vanessa B.

Curieuse par nature, amoureuse de notre belle Terre, passionnée de cuisine, amatrice de loisirs créatifs mais surtout complètement gaga de mes enfants...

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Ses blogs

DANS LA BULLE DE VANESSA

EN PLEINE TRANSITION ~ Par des petits gestes au quotidien, j'essaye depuis 2016 à parvenir à un mode de vie qui me ressemble mieux. J'essaye, petit à petit, à ce que ma vie (et celle de ma famille) soit plus saine, plus écolo en m'éloignant des diktats de la société de surconsommation et en essayant de manger plus local.

Vanessa B.

Articles : 113

Depuis : 03/12/2013

Categorie : Environnement & Bio

LES RECETTES DE VANESSA

Cuisine simple & familiale, souvent végétarienne, bio & de saison. Bonne visite et bon appétit !

Vanessa B.

Articles : 243

Depuis : 01/02/2015

Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Clafoutis pommes amandes et sirop d'érable

9 août 2017

Ingrédients pour 6 parts : - 3 à 4 belles pommes bio - 125g de farine de riz semi complète bio - 50g de poudre d'amandes bio - 4 oeufs bio - 200ml de boisson végétal à l'amande (lait d'amandes) - 50g de beurre végétal - 50g de sucre complet de canne bio et équitable - 4 à 6 cuillères à soupe de sirop d'érable bio - Quelques amandes ent

Cake marbré

28 déc. 2018

Ingrédients : - 4 œufs (bio) - 90 g de sucre en poudre (brun complet de canne bio et équitable) - 115 g de beurre (bio et végétal) - 4 cuillères à soupe de lait (entier et bio) - 150 g de farine (de blé Bio T80) - 1 cuillère à soupe de levure - 1 cuillère à café d’extrait de vanille - 80 g de chocolat noir (bio et équitable) - 1 pin

Tomates farcies aux olives

20 déc. 2018

Ingrédients pour 4 personnes : - 4 grosses tomates lavées - 4 cuillères à soupe de semoule fine cuite - 180g d'olives vertes et noires dénoyautées - 1 gousse d'ail - 1 cuillère à soupe d'herbe de Provence - 4 cuillères à soupe d'huile d'olive Préparation : Préchauffez le four à 180°. Hachez grossièrement les olives. Pelez et hachez l

{Végan} "Steaks" végétarien de lentilles corail

13 août 2017

Je vous mets une image du net car mes galettes étaient très moches... mais très bonnes :-) Ingrédients (pour 4 à 6 pièces selon épaisseur) : - 120 g de lentilles corail bio - 1 bel oignon rouge bio - 2 gousses d'ail - 2 cuillères à soupe bombées de farine de riz semi complète bio - 2 cuillères à soupe bombées de farine de blé semi c

Lutter contre le nez bouché avec les huiles essentielles

14 déc. 2016

L’automne est bien là et l'hiver arrive à grands pas ! Les huiles essentielles peuvent nous aider à passer cette période hivernale en douceur... Le froid, le vent et leurs complices s’attaquent à nos défenses naturelles. Ils nous rendent plus sensibles aux refroidissements ! Nous connaissons bien les premiers signes indicateurs d’un rhu

{Végé} Crozotto à la Fourme d'Ambert

8 oct. 2017

Ingrédients pour 4 personnes : - 300g de crozets aux chanterelles (à défaut des crozets au sarrasin) - 90g + 30g de Fourme d'Ambert - 80cl de bouillon de légumes - 10cl de vin blanc - 1 oignon - 2 cuillères à soupe de crème épaisse - quelques cerneaux de noix - un peu d'huile d'olive Préparation : Emincer l'oignon finement et le faire reve

Offrez des Cadeaux gourmands - Recettes et idées !

15 déc. 2016

Ca y est ! Nous y sommes ! Dans 10 jours c'est Noël ! Ce que j'aime le plus dans Noël c'est préparer des petits cadeaux fait-maison. Et plus particulièrement les cadeaux gourmands. Les cadeaux gourmands, d’une part ça fait en général très plaisir aux personnes à qui je les offre, et d’autre part je prends toujours énormément de plais

Gratin de Courgettes Tomates et Oignons

4 mars 2021

Image du net Ingrédients pour 4 personnes : - 2 oignons émincés - 1 gousse d'ail écrasée - 3 courgettes non pelées et taillées en rondelles - 3 tomates moyennes taillées en rondelles - 4 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à café de miel - Sel / poivre / thym Préparation : Dans une sauteuse faites revenir les oignons dans 2

{DIY} Je fais mon spray nettoyant multi-usage désinfectant moi même

20 juin 2017

Ca y est j'ai (enfin!) terminé la bouteille de mon spray multi-usages "You" alors je me suis dépêchée de préparer mon nouveau nettoyant multi-usage moi-même, toujours dans cet esprit de remplacer peu à peu mes produits d'entretien industriels par des produits plus sains. Ingrédients : pour une réalisation en moins de 5 minutes - 1 cuillèr

{DIY} Je fais ma lessive écologique & biologique moi même

14 mai 2017

Particulièrement nocifs pour l’environnement, les compositions chimiques des lessives classiques sont de vrais polluants qui déstabilisent l’équilibre biologique de la faune et la flore aquatique. Ca fait un bon moment que l’idée fait son chemin dans ma tête, mais je n'avais jamais osé me lancer dans la réalisation de mes produits mén