Blanc de poulet à la tapenade et graines de sézame, pommes de terre et poêlée tige d'oignon nouveau-champignons pour 2 personnes : 2 blancs de poulet pommes de terre 4 champignons de paris 2 oignons nouveaux tapenade noir graines de sézame préparation : préchauffez votre four à 200°c, assaisonnez les blancs de poulet. a l'aide d'une cuill

Flétan au cumbava, gombo au citron confit ingrédients: pour 2 personnes flétan ( 2 filets) un cumbava (petit citron vert très parfumé) gombos 1 demi citron confit préparation: préchauffez votre four à 210°c. lavez les gombos et coupez le dos de ceux-ci comme sur la photo ci-dessous. faites bouillir de l'eau et plongez les gombos durant 6 m

Muffins au lait d'amande, farine de riz et framboises ingrédients : pour 16 muffins 2 oeufs 50-70 gr de farine de riz lait d'amande 1 demi sachet de levure 50 gr de framboise préparation : préchauffez votre four à 195°c dans un saladier, cassez vos oeufs et mélangez. ajoutez petit à petit du lait d'amande. puis la farine de riz préalablemen

Pavé d'espadon à la plancha et petits légumes au miel pour 2 personnes : 2 pavés d'espadon pommes de terre nouvelles carottes oignons nouveaux fenouil champignons de paris miel préparation : lavez préalablement les légumes et coupez les champignons. en ce qui concerne le fenouil, coupez le plumet et la partie basse du légume, puis émincez-

Riz au lait de coco, crevettes sauvages au gingembre et tomates ingrédients: pour 2 personnes 12 crevettes 100 gr de riz à risotto 250 ml de lait de coco 2 tomates coeur de boeuf 1 échalote du gigembre frais 1 gousse d'ail préparation: 1. coupez en dès les tomates, ciselez l'échalote et coupez en morceaux fins le gingembre et l'ail. 2. lavez

Tarte à la farine de maïs sans gluten ingrédients : (pour la pâte) 500 gr de farine de maïs 1 cuillère à café de levure 350 ml d'eau tiède 1 cuillère à café de sel (pour la garniture) de la moutarde à l'ancienne 2 tomates coeur de boeuf 4 champignons de paris 50 gr de viande de grison du fromage de brebis frais préparation : (préchau

Flan sans gluten et sans oeufs ingrédients : (pour 4 personnes) 20 gr de sucre coco 500 ml de lait de soja 3 cuillères à café de miel 2 gr d'agar agar 4 courges little jack (facultatif) noix préparation : si vous ne parvenez pas à trouver des courges little jack, utilisez des ramequins. préchauffez votre four à 175°c. coupez le chapeau des

Tarte aux framboises et abricots (sans sucre ajouté, ni matière grasse) ingrédients : (pour la pâte) 300 gr de farine + pour le plan de travail 1 cuillère à café de levure 175 ml d'eau tiède préparation : (de la pâte) dans un bol, dilluez la levure et 2cuillerées à soupe de farine 5 céréales dans 50 ml d'eau tiède. laissez reposer 5

Dos de cabillaud aux cranberries ingrédients : pour 2 personnes 400 gr de dos cabillaud 60 gr de cranberries 2 échalotes 7 feuilles de basilic frais 1 poireau 4 champignons de paris préparation : préchauffez votre four à 205°c coupez le poireau et les champignons en petits morceaux. ciselez les échalotes. lavez votre poisson et épongez-le.

Actuellement en vacances je vous prie de m'excuser de ne pas poster de nouvelles recettes durant ce mois d'août. je vous donne rendez-vous dès septembre pour découvrir de nouvelles idées! en attendant, profitez bien de l'été! blanc de poulet nappé de moutarde à l'ancienne et romarin, purée de pommes de terre vitelotte et champignons de par