Mes très chers lecteurs, me revoici après une longue absence qui, si elle ne s'excuse pas, s'explique par une fin d'année (scolaire) très chargée, tant à la maison qu'au bureau...bref, je n'épiloguerai pas...tournons-nous plutôt sur cette rentrée (toujours scolaire) avec le souhait de vous faire partager mes nombreuses lectures de cet ét

Bonjour, voici une recette toute simple, rapide et légère pour qui aime le poisson ! il s'agit de réaliser des papillotes de saumon...la quantité dépendra donc du nombre de papillotes, vous l'aurez bien compris ! pour 1 papillote : 1 pavé de saumon - 1 tranche de mozzarella - 1 olive noire - 1 belle feuille de basilic - rondelles de tomates a

Hier soir, la paresse m'a saisie quand j'ai réalisé qu'ils avaient faim...et oui, "ils", vous savez, ces petites hommes et femmes appelés conventionnellement "votre tribu"...alors comme je suis quand même gentille, j'ai préparé à manger ! trêve de plaisanterie, ce fut donc un gratin pâtes/mozzarella/poivrons/oeufs. les quantités sont prop

Chers tous, michel bussi est un auteur que j'ai découvert récemment et avec passion avec son premier roman "un avion sans elle", que j'ai dévoré en quelques heures et sur lequel je disserterai plus tard. le roman dont je vais vous parler aujourd'hui est "n'oublier jamais" , paru au printemps 2014 que j'ai feuilleté chez mon libraire il est vra

Ça y est, c'est officiellement l'été et ici, à bordeaux, il fait beau et chaud aujourd'hui. une envie de glace nous taraude.....ce sera donc une glace au mascarpone pour ce dimanche...miam ! il vous faut : 250 g de mascarpone 100 ml de lait 100 g de sucre en poudre 20 cl de crème entière 1 gousse de vanille au travail ! 1/ fouettez le mascarp

Savoir ou ne pas savoir ? oser ou ne pas oser ? défier ou ne pas défier ? apprendre ou ignorer ? parler ou se taire ? entendre ou écouter ? une multitude de questions à se poser mais finalement... «celui qui pose une question est ignorant pendant quelques minutes; celui qui ne pose pas de questions demeure ignorant toute sa vie». alors, quel

Un grand classique : la madeleine ! mais toujours appréciée, toujours dégustée, toujours redemandée ! nous l'avons accompagnée d'un caramel beurre salé (recette à venir dans les prochains jours, un peu de patience, cher ami lecteur que j'entends déjà d'ici piaffer d'impatience !). pour environ 18 grandes madeleines 150 g de farine - 120 g

Bonsoir mes gourmands préférés ! que diriez-vous d’une crème renversée au caramel ? certains feront le caramel eux-mêmes, mais si cette idée ne vous enchante guère, vous avez la possibilité d’en utiliser un du commerce... pour un moule à manqué de taille classique (26 cm de diamètre) : 8 oeufs (bio ou a minima élevés en plein air

Dimanche j'avais toute ma petite famille autour de moi...et avec mes incontournables gourmands, il faut assurer ses arrières...cela faisait longtemps que je n'avais pas fait de chouquettes. et bien celles-ci ont été particulièrement appréciées. il vous faut : 1/4 litre d'eau 100 g de beurre 150 g de farine 1 càs de sucre 1 càc de sel 1/2 c

Bonsoir, dès qu'un livre de gilles legardinier sort...je l'achète...il fait donc partie de ces auteurs que je lis, que j'achète quasi les yeux fermés...sans réfléchir...comme ça ! "ca peut pas rater" a donc suivi ce même destin... tout d'abord un rapide résumé.. "– j'en ai ras le bol des mecs. vous me gonflez ! j'en ai plus qu'assez de