Pour la pâte brisée il vous faut : 200g de farine 1/4 c.a.c de sel 2 c.a.s de sucre glace ( pour la pâte sucrée ) 100g de beurre froid 1 oeuf battu 1 c.a.c de jus de citron 1 c.a.c d'eau glacée des cercles à tartelettes pour la ganache chocolat / nougat : 200g de chocolat de votre choix 6 à 7 morceaux de nougats 50g de crème épaisse . comm

Ce soir au repas, un bon riz cantonnai fait maison il vous faut : 500g de riz 250g dés de jambon 250 g de petits pois 5 oeufs 3 cuillères à soupe d'huile préparation : cuire le riz comme indiqué sur le paquet. mettre à chauffer 1 cuillère d'huile dans une poêle et y faire revenir les petits pois et les dés de jambon pendant environ 4 minut

Voici la recette de muffins aux bananes et pépites de chocolat. 280g de farine 100g de sucre 100g de beurre 1/2 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 1 yaourt nature 10cl de lait 2 oeufs 100g de pépites de chocolat 1 grande banane préchauffer votre four à 180°c préparation de votre pâte : dans un saladier mélanger la farine a

Cette après midi jai fait une mousse au caramel avec des miettes de spéculos. voici la recette, pour 4 verrines. 45cl de crème à fouetter 8 biscuits spéculos 10cl de caramel liquide j'ai utilise de " crème fluide au mascarpone " de elle&vire. commencer par battre 45cl de crème pendants 3 à 4 minutes. la crème doit devenir mousseuse et rest

Il vous faut : 90g de farine 90g de sucre 150g d’œufs 1 pot de crème aux marrons du chocolat noir commencer par la génoise : mélanger au bain-marie sans cesser de fouetter le mélange œufs et sucre. monter à 50/55°. retirer de la source de chaleur et continuer de fouetter au robot jusqu’au refroidissement. ajouter délicatement à la mar

Il vous faut : des gros oignions 1 ail 1 bouquet garni 1 feuille de laurier 2 bouillon de boeuf 200g de gruyère des croutons de pain faire revenir vos oignions couper en lamelles et l'ail dans un fond d'huile d'olive. ajouter y le bouquet garnis et la feuille de laurier. dans une casserole faite chauffer vos deux bouillons de boeuf, une fois chaud

Il y a peu j'ai testé le napolitain maison . ce fut une réussite et très bon :) 😋 voici ce qu'il vous faut : pour les gâteaux : 🔸 4 œufs 🔸 200 g de sucre 🔸 une petite pincée de sel 🔸 200 g de beurre fondu 🔸 250 g de farine 🔸 1/2 sachet de levure chimique 🔸 1 c.a.s de sucre vanillé 🔸 1 c.a.s rase de cacao en poudre

Il vous faut : 1 paquet de cuisse de grenouille 1 ail 2 gros oignions de l'huile d'olive de la sauce tomate du concentrée de tomate du vin blanc 2 feuilles de laurier sel poivre thym pour commencer : couper votre ail et vos oignions et faite les revenir dans vote casserole . une foi qu'ils sont bien coloré ajouter un peu de vin blanc. ajoutez les

Coucou les gourmands , une envie de cookies, de brownie mais vous ne savez pas quoi choisir ? la solution est les deux en un gâteau 🍪 voici les ingrédients pour le brownie : • 100 g de chocolat noir/noisette• 60 g de beurre de cacahuète • 80 g de sucre• 2 oeufs• 80 g de farine• 50 g de noisettes en poudre pour le cookie : • 100

Il vous faut : 400g de farine 200g de sucre 30g de beurre 1 sachet de levure chimique 125g de poudre d'amande 4 oeufs 1 zeste de citron (ou une cuillère à café de schnaps) 1 bouteille d'huile à friture pour commencer, battre le sucre et les oeufs en mouse. ajouter le beurre fondu. mélanger la farine et la levure, l'ajouter au reste. ajouter le