Nath@l'idée

Bonjour, je suis Nathalie. Je suis passionnée de cuisine de tous les jours surtout de cuisine sucrée mais sans sucre raffiné ! Pour la petite histoire je me suis intéressée à l'alimentation IG bas et cétogène et j'ai perdu 18 kg ! Je me suis amusée petit à petit à transformer les recettes du quotidien avec des ingrédients IG bas . Sur ce blog je vais partager avec vous des recettes IG bas, cétogènes et des desserts du quotidien revisités pour les personnes qui souhaiteraient changer de mode d'alimentation pour maigrir et/ou pour leur bien être. J'ai créé également un groupe Facebook : " Et si on mangeait IG bas " si vous voulez nous rejoindre et mon site internet dont je suis très fière car c'est mon fils qui l'a fait ! <p><a href="http://coachigbas.com">http://coachigbas.com</a></p>

Tags associés : accompagnements, apero, biscuits, cake sucre, cetogene, desserts, douceurs, feculents, gouter des enfants, gateau de fete, legumes, mignardises, p'tit dej, pains, pasta maker, pizza

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Des recettes Index glycémique ( IG ) bas et sans sucre pour se faire plaisir sans complexe avec ou sans Thermomix

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Articles : 153

Depuis : 12/01/2021

Categorie : Cuisine

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Tiramisu aux framboises IG bas

17 juil. 2021

https://coachigbas.com/ J'avais déjà adoré ma version du tiramisu à la pâte à tartiner et ça m'a donné envie d'essayer une version aux framboises ! Chose faite et il est délicieux ! Un bon dessert bien frais ! Voici tout de suite la recette qui est vraiment très simple et demande peu d'ingrédients ! Ingrédients pour un plat carré de 21

Pain de mie IG bas à la farine Fiberpasta

26 juil. 2021

https://coachigbas.com/ Voici mon 2 ème essai avec la farine Fiberpasta ! Je suis ravie ! Pour ceux qui ne la connaissent pas c'est une farine blanche enrichie en fibres ce qui donne une farine à l' IG de 29 et une charge glycémique de 19 ! Je l'achète sur le site https://www.al-origin.fr/ - 5% avec le code Nathcoachigbas Elle se travaille merv

Pizza au son d'avoine IG très bas

12 juil. 2021

https://coachigbas.com/ Voilà encore une idée de pâte à pizza mais toujours sans farine ! Je n'étais pas partie sur une pizza à la base mais au fil du mélange des ingrédients ça s'est transformé en pâte à pizza ! Le son d'avoine a un IG de 15 et une charge glycémique de 0.7 pour 100 g c'est donc un aliment très intéressant ! Il peut

Glace au chocolat IG bas

20 juil. 2021

https://coachigbas.com/ Une glace au chocolat IG bas ça vous dit ? Et oui c'est possible ! Comme il n'y a besoin que de jaunes d'œufs il vous restera des blancs vous pouvez faire les rochers coco, les amarettis pistache ou les sablés cétogènes ! J'ai fait prendre la glace dans une turbine à glace. La préparation est à faire la veille de pr

Mini quiche sans pâte truite fumée Boursin IG très bas et même cétogène

28 juil. 2021

https://coachigbas.com/ J'ai eu envie de recettes avec du Boursin cuisine ça faisait très longtemps que je ne n'en avais pas mangé ! Et comme je suis dans le défi de trouver chaque we de nouvelles recettes pour l'apéro et les pique niques en voici une nouvelle qui est délicieuse ! Elle peut même servir comme encas pour un repas pris sur le p

Aubergines à la tomate et au parmesan IG bas

30 juil. 2021

https://coachigbas.com/ Cette recette est toute simple et tellement bonne que je vous la partage ! Elle est issue d'un jour de grosse flemme et de 3 aubergines en fin de vie dans mon frigo ! Elle est très rapide et demande peu de préparation. Elle fait penser au gout des aubergines à la parmesane mais en plus rapide ! Il faut juste prévoir de l

Tagliatelles à la bolognaise à la Fiberpasta IG très bas à la Pasta maker

24 juil. 2021

https://coachigbas.com/ Voilà mon 1 er test avec la Fiberpasta je suis très contente !!! Et quel bonheur de manger un vrai plat de pâtes ! Avec le vrai gout des pates !! J'aime beaucoup le petit épeautre intégral, je faisais mes pates avec jusqu'à maintenant mais j'avoue que j'ai préféré mes pates avec cette farine ! C'est une belle décou

Pâte brisée à la farine d'orge mondée IG bas

17 juil. 2021

https://coachigbas.com/ Cette pâte brisée est très intéressante car la farine d'orge mondé a un IG de 30 et une charge glycémique de 19 pour 100 g soit pour cette quiche 38 de charge glycémique au total ( sachant qu'on ne la mangera pas entière ! ) Donc pour une part de quiche la charge glycémique est basse ! Pas besoin de la précuire et

Cake sans farine roquefort noix abricots secs IG très bas

14 juil. 2021

https://coachigbas.com/ Ici on enchaine les pique niques et les apéros dinatoires ! Je me suis donnée comme mission de trouver des nouvelles recettes tous les we ! J'adore le roquefort et il m'en restait un morceau ( un peu fait d'ailleurs ! ) alors je suis partie sur ma base de pain mi cake mi pain cétogène pour en faire un cake salé ! Il est

Salade fraicheur melon concombre menthe feta IG bas

23 juil. 2021

https://coachigbas.com/ J'ai beaucoup hésité avant de publier cette recette tellement elle est simple ! Mais elle est tellement bonne qu'elle mérite d'être là !!! C'est ma salade de l'été ! Elle est fraiche et tellement gouteuse qu'elle peut se manger sans sauce ! Et d'ailleurs je la préfère sans sauce, on sent beaucoup mieux toutes les sa