Toujours dans mes gènes cette recette de mon ancêtre. bonjour, aujourd'hui une recette simple qui demande beaucoup de délicatesse dans sa réalisation de patience concernant le résultat obtenu. procédé, proportions : 1- il s'agit de faire un sirop classique, faire fondre le sucre complètement avant ébullition, faire bouillir 2 mn, surtout b

Bonjour, vous avez aimablement postés vos recettes de glaçages, il me semble utile pour tous de faire honneur à ceux qui occupent le plus l’actualité. aujourd’hui je vous propose cette recette “by richard hawke, dans la série “je carbure au café“, il est profond et intense… et très simple à réaliser. ^_^ proportions : glaçage

Bonjour, aujourd’hui, norvégienne à l’assiette. il suffit de passer à côté de la terrasse d’un restaurant, et par déformation professionnelle, de guetter et d’apercevoir du coin de l’œil, le dessert à l’assiette du pâtissier, et de vous redonner l’envie de revisiter ce gâteau. ^_^ rien de compliquer il faudra : soit faire un

Savarin imbé au sirop de rhum négrita 54°

Bonjour, aujourd’hui la recette qui à certainement inspirée à des amis, la brioche au sirop de beurre, comme mes gâteaux des rois en 1978 à jegher bordeaux, et aussi, demund, darricaud, avec de la fleur d’oranger, des zestes d’agrumes et du rhum. vous allez me dire sirop de beurre, en plus sans eau ! oui dans le beurre il y a du petit la

Ma photo chez l.raux biarritz bonjour, historiquement c'est une recette moins utilisée en pâtisserie traditionnelle ; ce gâteau était le favoris des mamies des années 50-60, moins riche que le cake, pour les enfants on pouvait y rajouter de la confiture, à cette époque ces dames prenait le temps pour en faire. il était vendu légèrement sa

Sablé amande fraise et pistache

Tableau des tarifs voici la gamme de chocolats et desserts de collection. remplissez le bon de commande et veuillez me l’envoyer par fax ou sur è-mail en pdf. précisez que vous avez lu les règles mentionnées sur le bon de commande qui engagent à régler à la livraison après contrôle de la marchandise. bon pour accord lu et approuvé bon d