la muletière

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Le blog de la muletière

Les aventures d'une muletière inexpérimentée, et de sa jeune mule Ulsan.

la muletière

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Categorie : Lifestyle

Du foin dans mon assiette

Faire bonne chère, pour pas cher et sans chair... animale. Recettes faciles, avec des produits de saison.

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Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Tarte à la courge butternut et au cheddar

25 nov. 2021

J’ai trouvé cette recette sur le site « cooking julia ». j’ai fait quelques petites modifications, et nous nous sommes régalés, avec une courge butternut du jardin qui faisait un peu la tronche mais qui heureusement avait gardé toute sa saveur. ingrédients , pour 4 à 6 personnes : pour la pâte : 150 g de farine 50 g de vin blanc 50 g d

Tartelettes au chutney de clémentines et aux deux betteraves

28 oct. 2021

« je ne ferais pas ça tous les jours » comme disait marie-pierre casey dans une pub de mon enfance. une tartelette comme ça, issue de mon imagination en m’inspirant des betteraves données par une de mes collègues, donne un boulot de dingue avec quatre préparations, rien que ça ! mais l’ensemble claque bien comme il faut et si j’étais

Curry d’automne

4 nov. 2021

J’ai improvisé cette recette à partir de différentes lectures et à partir de ce que j’avais en stock (il me restait notamment une belle tomate, rescapée d’un plant cultivé sous serre par une de mes collègues). j’ai servi ce curry avec du boulghour aromatisé avec un peu d’huile d’olive et de piment de cayenne en poudre. ingrédie

Ulsan fait des claquettes

3 juil. 2013

Lundi soir, julie a emmené nos équidés à leur port d’attache en van. nos bestiaux ont embarqué et débarqué comme des fleurs, ulsan a beaucoup bougé en début de parcourt mais notre monitrice, habile conductrice, l’a remise en place ! le lendemain, nos loulous avaient rendez-vous avec le maréchal. j’avais remarqué que la mule peinait

Tarte au comté et aux poires

10 nov. 2021

Cette excellente recette sucrée salée vient du magazine « saveurs green » de septembre/octobre 2021. je n’y ai quasiment rien changé, et nous nous sommes régalés, avec les poires du jardin. ingrédients , pour 4 à 6 personnes : pour la pâte : 180 g de farine 80 g de beurre ramolli 8 cl d’eau 4 g de sel pour la garniture : 200 g de comt

Où en sommes-nous ?

19 août 2013

Je n’ai pas fait de grandes balades solitaires depuis mon retour de vacances. justes des petites bricoles de trois ou quatre kilomètres grand maximum, et surtout au village. le village, c’est bien. on y croise des voitures, des moissonneuses batteuses, des motos, des vélos, des tracteurs, des enfants et des ados, des petits vieux qui nous fon

Gratin de céleri-rave au romarin

11 nov. 2021

L’été tout pourri qui nous a inondé cette année a au moins permis une excellente récolte de céleris-raves. d’où le nouveau dicton « faute de tomates, on mange du céleri » (dicton qui va cartonner j’en suis sûre). j’en ai mis deux dans cette recette quelque peu retouchée, trouvée sur le site de « cuisine actuelle ». le céleri

A la fraîche

23 août 2013

Monsieur météo nous avait prédit de la chaleur pour aujourd’hui. avec manue, on a donc convenu de se balader ce matin. très tôt. vers sept heures et des brouettes, je me pointais chez ma belle sœur. la maison était calme ! bizarrement, moi aussi. nous sommes allées à la pâture où régnait une douce lumière. nous avons préparé nos mo

Crumble d’endives au rocamadour

1 nov. 2021

Je suis restée assez fidèle à la recette trouvée dans le magazine « esprit veggie » de septembre/octobre/novembre 2021. elle indiquait juste du chèvre en buchette, j’ai choisi du rocamadour, un fromage de chèvre moelleux et fondant, peut-être un chouille trop fort pour pascal. j’aurais peut-être pu mettre un peu de jus d’orange dans

Just a perfect mule

15 juin 2013

Ah y’est, à l’instar de ma mule, me voilà débourrée (et gare à celui, plus probablement à celle, qui dira que j’ai mis un « dé » en trop dans cette phrase !) : hier, j’ai fait mes premiers galops toute seule comme une grande ! mais tu connais mon sens du suspens, ami lecteur, et je te conterai plus loin mon exploit. car avant, je d