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Préparation: 5 min Cuisson: 20 min Pour 4 pers: 400 g de poulet coupé finement 1 kg de potimarron coupé en lamelles 1 oignon émincé 10 g de gingembre râpé 8 dattes 25 cl d’eau grains de coriandre, sel et poivre Dans une cocotte, mettre tous les ingrédients et laisser mijoter 20 min en remuant de temps en temps. Servir avec le féculent de