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Oh mon dieu ce que j'en raffole de ces sacrés salés :/ ceci est un revisitement du classique "bourak" de chez nous (bave), à la différence des "diouls", j'utilise de la pate feuilletée. pate : pate feuilletée farce: dans une poêle faite revenir un oignon dans du "smen" (ou du beurre) et du sel. longuement après, vous y ajouter la viande hac

Pour un tajine bien onctueux de chez nous, nos grands-mères nous ont transmis le savoir concocter sans mesures ni précisions, seulement avec l'intuition aiguisée avec l'expérience "3aynek mizanek" ;) résumé dans une marmite : faites revenir un oignon rapé dans de l’huile ou du "smen", ajoutez les morceaux de viande puis une tomate rapée.

J'ai mis du thon à la tomate + viande hachée + olives noires + fromage rapé

Une recette simple et assez antique, mais le résultat y est ^^ ingrédients: 1/2 l lait 20g maizena (2 à 4 c ) 2 c à s sucre 150g chocolat préparation faire chauffer le lait, la maïzena et le sucre puis. y ajoutez le chocolat (noir), laisser sur le feu jusqu'à épaississement. décorer avec de la creme chantilly

Ils sont farcis avec la crème au fromage : 1/4 l lait+ 2 oeufs+ 1càs maizena+ 1 chef + sel + poivre + gruyère rapé = sur le feu

Ce dessert me rappellera toujours une des sacrées soirées entre copines lors du mois de ramadhan ^^ ingrédients 3 oeufs 120g sucre 170g chocolat 150 g beurre 60g farine préparation battre les oeufs et le sucre, y ajouter le chocolat et le beurre fondus ensemble (au bain marie ou au micro onde) puis la farine et une pincée de sel mettre au four

Ingrédients

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