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Rima

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1,2,3...Cuisinons!

Bienvenue dans ma modeste cuisine ! Vous y trouverez des recettes simples, faciles et gourmandes.
Rima Rima
Articles : 452
Depuis : 15/08/2009
Categorie : Cuisine

La Cuisine de Rima 1,2,3...Cuisinons!

Bienvenue dans ma petite et modeste cuisine , vous trouverez des recettes traditionnelles ou moderne ,algériennes ,constantinoises et du reste du monde !
Rima Rima
Articles : 70
Depuis : 06/04/2020
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Crêpes farcies aux épinards et à la viande hachée

Crêpes farcies aux épinards et à la viande hachée

Salam les amis,une succulente recette a vous proposez aujourd'hui , des crêpes farcies aux épinards et à la viande hachée avec une pâte légère . Pour la farce : faites revenir dans peu d'huile un oignon haché ,rajoutez une botte d'épinards déjà blanchie et découpez .,rajoutez des poivrons en lamelles,des olives vertes en rondelles ,puis
Entremet aux Grenades et à la crème de riz

Entremet aux Grenades et à la crème de riz

Salam les amis, voici un succulent entremet ,un duo de crème de riz et de gelée de Grenades . Pour la crème de riz : Utilisez un verre au choix pour mesurer : Mélangez 4 mesures de lait avec une demie mesure de sucre ,une demie mesure de poudre de riz, mélangez bien et portez sur feu doux en remuant, une fois que ça commence à épaissir ,raj
Brioches légères à la farine,sans pétrissage

Brioches légères à la farine,sans pétrissage

Salam les amis, ça vous dit des brioches sans pétrissage ? Si oui, cette recette est pour vous ,je l'ai prise de l'un des calepins de maman, un vrai trésor ❤️ On utilise un verre de 220ml pour mesurer . Dans une jatte ,mélangez un verre d'eau tiède avec deux cuillères à soupe de sucre et une cuillère à soupe et demi de levure instantan
Pains à la farine sans pétrissage

Pains à la farine sans pétrissage

Coucou les amis, Voici des pains à la farine sans pétrissage qui accompagnent bien nos plats , on peut aussi les utiliser comme pains pour sandwichs... Préparation : j'utilise un verre de 220ml Mélangez un verre d'eau tiède avec un verre et demi de lait tiède ,rajoutez une cuillère à soupe de sucre,une cuillère à soupe de levure instantan
Langue de oiseaux en sauce rouge (lsan Ettayr)

Langue de oiseaux en sauce rouge (lsan Ettayr)

Salam les amis, Voici un succulent plat que j'adore préparer , "langue de oiseaux en sauce rouge " Les langues de oiseaux sont des pâtes ,à ne pas confondre avec tlitli(le millet) ,tout de même,ils se préparent de la même manière . Pour la sauce : faites revenir un oignon mixé dans un peu de smen ,rajoutez du poulet ou de la viande , des po
"doigts de la mariée " Sbiaat laaroussa pour le café

"doigts de la mariée " Sbiaat laaroussa pour le café

Voici une recette rapide à préparer pour le café de l'après-midi. Sbiaat laaroussa, une spécialité algérienne , de petits gâteaux frits pour accompagner le café ou le thé de l'après midi ! Préparation : Mélangez au fouet 2 œufs avec un demi verre de sucre cristallisé , rajoutez un demi verre d'huile،mélangez et incorporez un demi v
Cake Danette à la sauce caramel

Cake Danette à la sauce caramel

Salam les amis, voici un Cake Danette à la sauce caramel que je prépare assez souvent et qui plaît à chaque fois . un pot Danette de 100gr servira pour les mesures : battez 4 oeufs avec un pot et demi de sucre jusqu'à blanchiment, rajoutez un pot d'huile,battez et incorporez une boîte de lait et une autre de Danette chocolat, battez bien ,inc
Kebab poulet/pommes de terre (kebab Algérois)

Kebab poulet/pommes de terre (kebab Algérois)

Bonjour à tous ,j'espère que vous vous portez bien. El kbeb aux poulet et pommes de terre et l'un des plats algérois très prisé par la majorité . Je ne connais pas exactement la recette traditionnelle algéroise mais je le prépare souvent à ma manière,j' invite les algéroises à me la donner en commentaires. J'ai fait revenir un oignon r
Pizza couverte (Façon calzone)

Pizza couverte (Façon calzone)

Salam à tous, Voici une délicieuse pizza couverte J'ai utilisé un verre de 220ml pour mesurer. Mélangez 4 verres de farine avec du sel,deux cuillères à soupe de lait en poudre , un demi verre d'huile,frottez et rajoutez une cuillère à soupe de levure instantanée et une cuillère à soupe de sucre ,rajoutez un pot de yaourt nature et ramass
Pommes de terre au four

Pommes de terre au four

Salam à tous, Je partage avec vous la recette des pommes de terre au four qui ont accompagné mes chaussons d'hier . Les pommes de terre au four découpées en gros quartiers et assaisonnées est une recette d'origine américaine connue un peu partout dans le monde . Perso je les assaisonne comme le fait ma mère . Épluchez et découpez des pomme