![CHEESECAKE AUX FRUITS ROUGES](https://image.over-blog.com/3jqvUFNhJEDggAL9VfJUXhzsFns=/400x400/smart/filters:no_upscale()/image%2F0568558%2F20150628%2Fob_847b56_wp-20150624-004.jpg)
Pour la pâte: Mettre 200 g de farine T 150, 90 ml d'huile d'olive, une pincée de sel, 50 g de sucre fructose et 50 g de noix de coco râpée dans une jatte. Mélanger le tout à l'aide d'une fourchette, et mettre la pâte obtenue dans un plat anti-adhésif. Faire cuire 10 mn dans un four préchauffé à 180°. Baisser ensuite le four à 150°. M