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Profil de Coco

Coco

Coco

D'Ardèche, mariée, maman de 3 enfants et 6 fois mamie. J'aime cuisiner et heureusement car tout mon petit monde est bien souvent à la maison !
Tags associés : antigaspillage, au jardin, bla bla bla, boulangerie @|@@|@ pains, fougasses ..., charcuterie, concours de cuisine, confitures, gelees, coulis, compotes, desserts @|@@|@ a base de fruits, laitages, entrees, garniture @|@@|@ legumes, feculents ..., glaces, sorbets, desserts glaces, gateaux, biscuits, plats complets, poissons, produits de la mer, de rivieres ..., pour l'apero, sauces et condiments, tests de produits alimentaires

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🥗 La Cuisine de Coco 🍜

🥗 La Cuisine de Coco 🍜

Cuisine familiale, de saison, régionale et locale le plus souvent possible, pour tous et pour tous les jours. Des p'tits tours au jardin, des photos Nature (fleurs, animaux...) agrémenteront aussi le blog. Si ce programme vous plait alors n'hésitez pas à vous abonner à ma newsletter afin de ne rien manquer des nouveautés. ........................................
Coco Coco
Articles : 391
Depuis : 09/03/2010
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Glanage des courges Butternut et recettes

Glanage des courges butternut et recettes

Glanage des courges butternut (des recettes déjà sur le blog à retrouver en fin d'article) dans la campagne environnante près de chez nous, il y a eu cette année de la culture de butternut . dans le premier champ à être à être récolté, nous avions repéré lors de nos promenades journalières plusieurs courges, certaines mûres et d'autr
Beignets de crevettes

Beignets de crevettes

🍤beignets de crevettes🍤 encore une fois, j'ai piqué une recette de chez mamounette. nous aimons beaucoup manger asiatique et lorsque j' ai vu ses beignets ils m'ont beaucoup fait penser à ceux bien dodus et gonflés qu'on mange au restaurant chinois . je les ai servis comme elle à l' apéro (tout le monde s'est régalé) mais c'est super a
Omelette aux Mousserons et pommes de terre

Omelette aux mousserons et pommes de terre

🍄 omelette aux mousserons et pommes de terre 🥔 cette omelette généreuse peut être dégustée par 2 personnes en plat complet avec un peu de salade, ou pas, ou être divisée en 3 ou 4 pour une entrée . et pour être plus précise, ces champignons sont des marasmes des oréades (marasmius oreades), appelés mousserons chez nous en ardèche
Sauce Alfredo

Sauce alfredo

🇮🇹 la sauce alfredo 🇮🇹 en bas de page, vous trouverez des idées 💡 pour une version sans lactose et pour une version allégée . parce que là, attention, c'est du lourd en calories ! 📝 ingrédients pour 4 personnes : - 100 g beurre 🧈 - 4 gousses d' ail 🧄 - 600 ml de crème épaisse ⚪ - 200 g de parmesan râpé 🧀 - 2-3
Pâtes farcies poulet champignons sauce Alfredo

Pâtes farcies poulet champignons sauce alfredo

🇮🇹 pâtes farcies poulet champignons sauce alfredo 🇮🇹 des pâtes italiennes, une sauce italienne ... en route pour un voyage culinaire avec ce plat complet . 📝 ingrédients pour 4 personnes : - 200 g de pâtes à farcir 🍝 soit pour moi 70 pâtes, des lumaconi blancs, marque luce cucina biologica (vous pouvez les voir en bas de pag
Torta Caprese, fondant et gourmand

Torta caprese, fondant et gourmand

🇮🇹 torta caprese : 🍫 fondant chocolat amandes 🫒 trop trop bon et sans gluten . ce gâteau -ci, archi gourmand et fondant (non non, pas croquant!), c'est un des préférés, sinon le préféré, de mes enfants, gendre, belle-fille et petits-enfants réunis, il fait vraiment l'unanimité. je l'ai fait plusieurs fois à leur demande et ils
Butternut farcie

Butternut farcie

Butternut farcie j'adore les courges et celle-ci est la première de la saison qu'on mange. en plus, elle et ses petites sœurs ne m'ont pas coûté bien cher car nous les avons glanées, plusieurs jours après la récolte, dans la campagne environnante dans un champ pas très loin de chez nous, juste avant que le tracteur ne vienne travailler la t
Confiture de figues blanches au sucre roux

Confiture de figues blanches au sucre roux

⚪ confiture de figues blanches au sucre roux 🟤 une bonne confiture de saison ... vite pendant qu'il reste encore des figues ! ingrédients : - 1kg de figues blanches ⚪ - 650g de sucre roux 🧂 - 1 jus de citron 🍋 préparation : - lavez, équeutez les figues et coupez-les en tous petits bouts - faites macérer les figues, le sucre et le j
Vinaigre d'échalotes (Pour huîtres, coquillages ...) aux ingrédients surprises

Vinaigre d'échalotes (pour huîtres, coquillages ...) aux ingrédients surprises

Vinaigre d'échalotes aux ingrédients surprises (pour huîtres, coquillages...) mini recette pour mon retour après un premier covid qui semblait bien se passer et dont je pensais voir la fin au bout de 7 jours. mais tout ne se passe pas toujours comme on croit ... (merci à ma fille qui a géré likes et abonnements sur les réseaux sociaux et la
Pilea peperomioides : soins, multiplication et floraison

Pilea peperomioides : soins, multiplication et floraison

Le pilea peperomioides : soins, multiplication et expérience personnelle ❇️ il y a + de 500 espèces de pileas, majoritairement tropicales. le pilea peperomioides est précisément originaire de la province du yunnan dans le sud-ouest de la chine . 🍀 il est appelé plante à monnaie chinoise par rapport à ses jolies et originales feuilles