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Profil de FenouilCalme4819589

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Tags associés : carciofi, deserto, finocchio, fiori commestibili, grigliata, insalata, melone, mirtilli, pasta, pesce, piselli, pollame, aprikose, artischocken, blaubeeren, chefs, dessert, erbsen, essbare blumen, fenchel, fisch, gefluegel, glutenfrei, grillieren, johannisbeer, laktosefrei, melone, abricot, agneau, agrumes, ail des ours, aperitif, artichaut, asiatique, asperges, biscuits, boeuf, carnaval, cerises, champignons, chasse

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Le ricette di nostra mamma

Le ricette di nostra mamma

La cucina è l'arte di comprendere il sottile connubio del cibo per creare un odore indimenticabile. La poesia della cucina è come un disegno su una tela.
FenouilCalme4819589 FenouilCalme4819589
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die Rezepte unserer Mutter

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Kochen ist die Kunst, die subtile Verbindung von Lebensmitteln zu verstehen, um einen unvergesslichen Geruch zu erzeugen. Die Poesie des Kochens ist wie eine Zeichnung auf einer Leinwand.
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Les recettes de nos maman

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La cuisine est l'art de comprendre le subtil mariage des aliments afin d'engendrer une odeur inoubliable. La poésie de la cuisine est comme un dessin sur une toile.
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Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Pollo ai cranberry e al rosmarino

Pollo ai cranberry e al rosmarino

Pollo ai cranberry e al rosmarino insaporiti dagli aromi della marinata, questi petti di pollo infornati con cranberry e rosmarino danno vita a un primo originale da servire con riso. ingredienti per 4 persone 100 g di cranberry secchi 1,5 dl d’acqua calda 4 cucchiai di condimento bianco 4 petti di pollo di ca. 180 g ciascuno 6 spicchi d'aglio 1
Broccoliwähe

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Broccoliwähe pinienkerne im teig geben diesem vegetarischen gericht, das auch fleischfans gefällt, einen extrakick: broccoli als wähe aus dem backofen. zutaten für 4 personen für 1 kuchenblech à 12 x 25 cm 2 dl halbrahm 3 eier salz peffer butter für das blech mehl für das blech und zum auswallen 20 g paniermehl 200 g tiefgekühlter broccoli
Sablé sésame, litchi, chantilly à la rose et coulis de mangue

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Lesso con verdure

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Lesso con verdure il lesso con le verdure è un piatto che non tramonta mai. anche perché gli avanzi sono perfetti per preparare un'insalata o una minestra di verdura. ingredienti per 8 persone 1 cipolla 2 l d’acqua 1,2 kg di carne magra per bollito ½ cucchiaio di sale 1 cucchiaino di pepe in grani 4 foglie d’alloro 600 g di verdura da minest
Tartelette fraîcheur de melon

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Il vous faut pour 10 personnes 3 melons 1 pastèque 10 fonds tartes sucrées 300 g crème d'amande voici comment faire garnir les fonds de tarte sucrés avec la crème d'amande. les mettre en cuisson au four 180°c pendant 12 minutes. avec la cuillère à pomme parisienne détailler le melon et la demi pastèque en billes. ajouter harmonieusement l
Carpaccio de saint-jacques aux fruits de la passion

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Il vous faut pour 10 personnes 900 g saint-jacques 5 fruits de la passion 3 échalotes 2 oignons rouges 100 g graines de grenade 3 citrons verts sel et poivre huile d'olive shizo perles de saveurs yuzu voici comment faire ciseler très fin les échalotes rouges couper les fruits de la passion en 2. les gratter pour prélever la pulpe. déposer dans
Risotto végétarien aux champignons et légumes d'hiver

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Il vous faut pour 8 personnes 300 g champignons de paris 150 g echalotes 15 g ail 200 millilitres crème entière liquide 45 millilitres vinaigre de cidre 200 g parmesan râpé 1500 g petit épeautre précuit 300 g butternut 300 g panais 300 g champignons de paris 1 botte cébettes 120 g parmesan copeaux huile d'olive, sel, poivre voici comment fai
Lauch-Schinken-Gratin

Lauch-schinken-gratin

Lauch-schinken-gratin herzhaftes winter-gericht: lauch-schinken-gratin mit bündner bergkäse präsentiert sich besonders hübsch, wenn er in portionen-ofenförmchen gebacken wird. zutaten für 4 personen für 4 flache ofenfeste förmchen à ca. 3 dl 500 g lauch 400 g festkochende kartoffeln 200 g magerer schinken in tranchen 100 g bündner bergkä
GLÜHWEIN-GRANITÉ

Glühwein-granité

Glühwein-granité das brauchts 4 personen granité 2 dl fine food châteauneuf-du-pape aoc domaine de la côte de l'ange 1 el fine food miel de fleur d'oranger 1 bio-orange, abgeriebene schale und saft ¼ tl lebkuchengewürz anrichten 240 g fine food crème vanille, glatt gerührt 60 g fine food galettes aux noix, geviertelt 2 orangen, filetiert 8
Beef and Guinness

Beef and guinness

Beef and guinness eintopf auf britische art mit rindsragout, kartoffeln, karotten, zwiebeln und kräutern wie rosmarin, thymian, petersilie und guinness bzw. dunklem bier. zutaten für 4 personen 1 grosse zwiebel 1 kg rindsragout 4 elholl-rapsöl 5 dl guinness (dunkles bier) 1 bundgemischte kräuter, z. b. petersilie, rosmarin, thymian ca. 5 dl rin