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Profil de FenouilCalme4819589

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FenouilCalme4819589

Tags associés : carciofi, deserto, finocchio, fiori commestibili, grigliata, insalata, melone, mirtilli, pasta, pesce, piselli, pollame, abricot, agneau, agrumes, ail des ours, aperitif, artichaut, asiatique, asperges, biscuits, boeuf, carnaval, cerises, champignons, chasse, aprikose, artischocken, blaubeeren, chefs, dessert, erbsen, essbare blumen, fenchel, fisch, gefluegel, glutenfrei, grillieren, johannisbeer, laktosefrei, melone

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Le ricette di nostra mamma

Le ricette di nostra mamma

La cucina è l'arte di comprendere il sottile connubio del cibo per creare un odore indimenticabile. La poesia della cucina è come un disegno su una tela.
FenouilCalme4819589 FenouilCalme4819589
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Categorie : Cuisine
Les recettes de nos maman

Les recettes de nos maman

La cuisine est l'art de comprendre le subtil mariage des aliments afin d'engendrer une odeur inoubliable. La poésie de la cuisine est comme un dessin sur une toile.
FenouilCalme4819589 FenouilCalme4819589
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Categorie : Cuisine
die Rezepte unserer Mutter

die Rezepte unserer Mutter

Kochen ist die Kunst, die subtile Verbindung von Lebensmitteln zu verstehen, um einen unvergesslichen Geruch zu erzeugen. Die Poesie des Kochens ist wie eine Zeichnung auf einer Leinwand.
FenouilCalme4819589 FenouilCalme4819589
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Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Wirz-Bergkäse-Capuns

Wirz-bergkäse-capuns

Wirz-bergkäse-capuns für dieses variante des bündner gerichts teigmischung und bergkäsestäbchen in wirzblätter gerollt garen und mit muskat-rahm-sauce übergiessen. zutaten für 4 personen 350 g mehl salz 1 tl getrockneter majoran 2,2 dl wasser 100 g crème fraîche 2 eier 1 grosser wirz 200 g bergkäse 3 dl gemüsebouillon 1 dl halbrahm pfef
GEMÜSE-FONDUE

Gemüse-fondue

Gemüse-fondue das brauchts 4 personen 800 g gemischtes gemüse (z.b. radiesli, broccoli, blumenkohl, rüebli) salzwasser, siedend 600 g rindshuft (tiefgekühlte rindshuft für fondue-chinois) sud: 1 ½ liter gemüsebouillon 1 cm ingwer 50 g shiitake-pilze und so wirds gemacht gemüse in mundgerechte stücke schneiden, im salzwasser knapp weich koc
Broccoliwähe

Broccoliwähe

Broccoliwähe pinienkerne im teig geben diesem vegetarischen gericht, das auch fleischfans gefällt, einen extrakick: broccoli als wähe aus dem backofen. zutaten für 4 personen für 1 kuchenblech à 12 x 25 cm 2 dl halbrahm 3 eier salz peffer butter für das blech mehl für das blech und zum auswallen 20 g paniermehl 200 g tiefgekühlter broccoli
GLÜHWEIN-GRANITÉ

Glühwein-granité

Glühwein-granité das brauchts 4 personen granité 2 dl fine food châteauneuf-du-pape aoc domaine de la côte de l'ange 1 el fine food miel de fleur d'oranger 1 bio-orange, abgeriebene schale und saft ¼ tl lebkuchengewürz anrichten 240 g fine food crème vanille, glatt gerührt 60 g fine food galettes aux noix, geviertelt 2 orangen, filetiert 8
Tatin de courge

Tatin de courge

Il vous faut pour 4 personnes pour 1 moule à tarte d’env. 26 cm de ø 700 g de courge , p. ex. potimarron (courge de hokkaïdo) ou butternut 4 échalotes 4 brins de thym 100 g de beurre 3 cs de sucre 4 cs de condimento bianco (vinaigre) sel poivre 1 abaisse ronde de pâte feuilletée de 270 g 150 g de fromage de chèvre frais voici comment faire
RISOTTO CON SCORZONERA

Risotto con scorzonera

Ci vogliono 4 persone verdura 1 cipolla 1 spicchio d’aglio ½ mazzetto menta piperita 1 limone bio 500 g scorzonera risotto 1 c. olio d'oliva 300 g riso per risotto (p.es. carnaroli) 1 dlvino bianco 8 dl brodo di verdura, caldo servire 80 g parmigiano 1 rametto menta piperita 125 g ricotta sale e pepe, quanto basta ecco come fare verdura tritare
Pollo ai cranberry e al rosmarino

Pollo ai cranberry e al rosmarino

Pollo ai cranberry e al rosmarino insaporiti dagli aromi della marinata, questi petti di pollo infornati con cranberry e rosmarino danno vita a un primo originale da servire con riso. ingredienti per 4 persone 100 g di cranberry secchi 1,5 dl d’acqua calda 4 cucchiai di condimento bianco 4 petti di pollo di ca. 180 g ciascuno 6 spicchi d'aglio 1
Spezzatino alla Guinness

Spezzatino alla guinness

Spezzatino alla guinness spezzatino di manzo con patate, cipolle e erbe aromatiche, come rosmarino, timo, prezzemolo e un ingrediente inusuale, guinness, la famosa birra nera. very irish! ingredienti per 4 personne 1 cipolla grande 1 kg di spezzatino di manzo 4 cucchiai d’olio di colza holl 5 dl di guinness (birra scura) 1 mazzetto d’erbe aroma
Tournedos de thon aller-retour, écrasé de pommes de terre primeur à l'orange

Tournedos de thon aller-retour, écrasé de pommes de terre primeur à l'orange

Il vous faut pour 10 personnes 1.5 kg longe de thon 1 orange 1.5 kg pommes de terre primeur 100 g beurre salé 20 centilitres crème liquide 10 centilitreshuile d’olive piment d’espelette voici comment faire prélever 3 ou 4 copeaux d'orange sans les parties blanches, les tailler en petite brunoise 4/4 mm et les blanchir 2 fois de suite. laver,
Lesso con verdure

Lesso con verdure

Lesso con verdure il lesso con le verdure è un piatto che non tramonta mai. anche perché gli avanzi sono perfetti per preparare un'insalata o una minestra di verdura. ingredienti per 8 persone 1 cipolla 2 l d’acqua 1,2 kg di carne magra per bollito ½ cucchiaio di sale 1 cucchiaino di pepe in grani 4 foglie d’alloro 600 g di verdura da minest