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Les Gralettes

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Blogueuse depuis 2014, enseignante, historienne, metalhead, future maman, tatouée, curieuse, entrepreneuse, voyageuse et gourmande invétérée... Ce qui fait déjà pas mal !

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Un peu de tout, beaucoup de moi.
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Cuisine historique, médiévale et gourmande
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Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Biscuits médiévaux moelleux au curcuma

Biscuits médiévaux moelleux au curcuma

Nouvelle recette médiévale ici coté petites gourmandises à déguster à toute heure et en toute saison avec de jolis biscuits dorés et moelleux au curcuma. ces biscuits sont aussi gourmands que consistants et s'il existe beaucoup de versions de recette de ce genre au moyen-âge et à la renaissance, je vous en propose une aujourd'hui moderne e
Risotto d'épeautre au potimarron

Risotto d'épeautre au potimarron

On se retrouve aujourd'hui pour une recette festive qui change de l'ordinaire, à ig bas et pouvant égayer un régime de grossesse ou de diabétique en cette saison de fin d'année. j'ai ainsi revisité le risotto avec de l’épeautre complet qui a de douces saveurs de noisettes grillées, accompagné de potimarron, de noix, de pruneaux et de lar
Omelette paléo aux fruits rouges

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En ces temps de confinement nombre d'entre nous prennent d'avantage le temps de cuisiner. c'est un peu tous le jours dimanche, on a donc le temps de se préparer un vrai bon petit déjeuner ! aujourd'hui je vous propose une recette saine, consistante, très gourmande qui conviendra tant aux sportifs dans l'âme qu'aux amateurs de brunch sur le balc
Oeufs à la florentine, épinards et bechamel

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Aujourd'hui on revisite un bon plat de cantine scolaire, les œufs durs aux épinards ! j'avais envie de retrouver ces saveurs simples, dans une version maison et beaucoup plus gourmande sans les épinards insipides en conserve qui ont traumatisé nos enfances à tous. aussi appelés œufs à la florentine comme nombre de récente à base d'épinar
Cours par correspondance, comment ça marche ?

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Carnet2curiosite.overblog.com les cours par correspondance à rennes 2. si c'est article débarque un peu tard, c'est que ma petite vie a connu moult bouleversements ces derniers temps, ceux-ci seront donc le th&egrav...
Risotto à la raclette et poitrine fumée

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Il est de ces soirées où on ne dirait pas non à une bonne raclette, mais un risotto nous tente bien aussi... alors, je me suis dit qu'on devait bien pouvoir conjuguer les deux ! d'autant plus que quand mon chéri est en déplacement, je me vois mal sortir l'appareil à raclette pour moi toute seule. j'ai donc trouvé ici une alternative à ces e
Dans les Starting-blocks

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Premiers pas.. encore une fois. on peut considerer ces lignes comme mes premiers pas sur la nouvelle plateforme d'overblog, mais aussi comme une remise à neuf du concept de mon ancien blog stain.over-blog.com -qui avait pour concept de réunir tout ce que je pouvais faire de mes petites mains ou prendre en photo d'un tant soit peu intéressant-. n
Du nouveau dans la catégorie vieille voiture !

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Du nouveau dans la catégorie vieille voiture ! http://www.youtube.com/watch?v=xgnqh4ncj6g un petit tour de mon aronde, en vendée. actuellement en vente, l'annonce est dispo ici : http://www.leboncoin.fr/voitures/397113501.htm?ca=18_s
Ya du nouveau dans le Carnet et ça sent bon la...

Ya du nouveau dans le carnet et ça sent bon la...

Ya du nouveau dans le carnet et ça sent bon la friture. carnet2curiosite.overblog.com petit retour ici, un peu plus détendu cette fois-ci puisqu'il aura vocation aujourd'hui a faire connaître un endroit un peu plus sympa que l'université du luxembourg. au programme donc un voyage dans le temps par un retour aux 50's..
Rique-menger, dessert médiéval aux pommes

Rique-menger, dessert médiéval aux pommes

Recette inspirée du ménagier de paris, un des ouvrages de référence de l'époque médiévale et nous permettant de connaître les habitudes alimentaires de l'époque. ultra gourmande et facile à réaliser, la recette de rique-menger ravira tout le monde autant pour un gouter que pour un dessert aux pommes. je profite de ce nouvel ajout à ma r