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Les Gralettes

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Blogueuse depuis 2014, enseignante, historienne, metalhead, future maman, tatouée, curieuse, entrepreneuse, voyageuse et gourmande invétérée... Ce qui fait déjà pas mal !

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Cuisine historique, médiévale et gourmande
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Categorie : Cuisine

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Un peu de tout, beaucoup de moi.
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Depuis : 08/09/2012
Categorie : Lifestyle

Articles à découvrir

Escale au Luxembourg

Escale au Luxembourg

Ce pays méconnu et pas vraiment accueillant. Aujourd'hui un peu de pub -et de la mauvaise pub, qui plus est- à l'égart de ce petit pays coincé entre France, Belgique et Allemagne qui peut se vanter d'avoir l'un des plus hauts PIB d'Europe. J'ai nommé le Luxembourg, là où opulence et orgueil sont le lot quotidien d'une population faussement a
Un petit peu de pub pour une vieille voiture a...

Un petit peu de pub pour une vieille voiture a...

Un petit peu de pub pour une vieille voiture a l'ancienne.. Et sans doute prochainement un petit article sur le sujet ! Achat d'une Simca Regence de décembre 1955.. Retour a la maison, et début de la remise en état car elle ne roule pas encore !
Cours par correspondance, comment ça marche ?

Cours par correspondance, comment ça marche ?

carnet2curiosite.overblog.com Les cours par correspondance à Rennes 2. Si c'est article débarque un peu tard, c'est que ma petite vie a connu moult bouleversements ces derniers temps, ceux-ci seront donc le th&egrav...
Rissoles médievales aux fruits secs

Rissoles médievales aux fruits secs

Nouvelle recette médiévale aujourd'hui du côté des douceurs sucrées simples et rapide à préparer. Ces rissoles aux fruits secs, aussi appelées rissoles édulcorées ou rissoles de jour à poisson sont consommées les jours très nombreux où l’Église demande de "faire maigre" au Moyen-Âge. On les garni de fruits de garde : des fruits se
Patate douce farcie façon chili

Patate douce farcie façon chili

Aujourd'hui on se retrouve pour une recette simple, saine, équilibrée et délicieusement réconfortante aux couleurs automnales. Même si la patate douce, ce tubercule importée d’Amérique (qu'on cultivait déjà au Pérou plus de 2000 ans avant notre ère !) puis de Polynésie par nos grands explorateurs européens, est une plante annuelle et
Dans les Starting-blocks

Dans les Starting-blocks

Premiers pas.. encore une fois. On peut considerer ces lignes comme mes premiers pas sur la nouvelle plateforme d'Overblog, mais aussi comme une remise à neuf du concept de mon ancien blog Stain.over-blog.com -qui avait pour concept de réunir tout ce que je pouvais faire de mes petites mains ou prendre en photo d'un tant soit peu intéressant-. N
Gnocchi de patate douce aux chanterelles et noix

Gnocchi de patate douce aux chanterelles et noix

Pour les fêtes, j'ai voulu innover un peu avec une recette colorée et et pleine de saveurs. Sachant qu'étant enceinte, cette année il va me falloir exclure pas mal d'aliments et éviter (trop) les excès. Je cherchais donc une recette d'accompagnement (ou de plat pour une version "veggie") à IG bas, afin de limité l'explosion de la glycémie
Ya du nouveau dans le Carnet et ça sent bon la...

Ya du nouveau dans le Carnet et ça sent bon la...

Ya du nouveau dans le Carnet et ça sent bon la friture. carnet2curiosite.overblog.com Petit retour ici, un peu plus détendu cette fois-ci puisqu'il aura vocation aujourd'hui a faire connaître un endroit un peu plus sympa que l'Université du Luxembourg. Au programme donc un voyage dans le temps par un retour aux 50's..
Omelette paléo aux fruits rouges

Omelette paléo aux fruits rouges

En ces temps de confinement nombre d'entre nous prennent d'avantage le temps de cuisiner. C'est un peu tous le jours dimanche, on a donc le temps de se préparer un vrai bon petit déjeuner ! Aujourd'hui je vous propose une recette saine, consistante, très gourmande qui conviendra tant aux sportifs dans l'âme qu'aux amateurs de brunch sur le balc
Risotto à la raclette et poitrine fumée

Risotto à la raclette et poitrine fumée

Il est de ces soirées où on ne dirait pas non à une bonne raclette, mais un risotto nous tente bien aussi... Alors, je me suis dit qu'on devait bien pouvoir conjuguer les deux ! D'autant plus que quand mon chéri est en déplacement, je me vois mal sortir l'appareil à raclette pour moi toute seule. J'ai donc trouvé ici une alternative à ces e