:no_upscale()/image%2F3787673%2F20230307%2Fob_73af57_img20230307135431.jpg)
Ingrédients : (pour 4 personnes) 1 petite courge butternut 2 grosses échalotes 50 g de sarrasin grillé 50 g de noisettes 4 champignons de paris ½ botte de persil plat 10 cl d’huile d’olive 2 crottins de fromage de chèvre sel et poivre du moulin préparation: préchauffez le four à 180°c lavez et incisez la courge dans la longueur sur tou