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Temps de préparation : 15 min - Temps de cuisson : 25 min Pour 2 personnes : 3 Oeufs 75 g de Fol Epi râpé 50 g de truite fumée 50 g de beurre 120 g de farine 1/2 cc de sel 1 cs de coriandre ciselée
Préchauffez le four à 210 °C. Versez dans une casserole 25 cl d’eau, le beurre coupé en morceaux et le sel. Portez à ébullition. Versez la