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Pour 6 personnes : 150 g de chocolat à 70 % de cacao 25 g d'amande en poudre 3 cs de crème 20 g de beurre demi sel 3 œufs 50 g de sucre en poudre
dans une casserole mettre le chocolat en morceaux, la crème et le beurre, et laisser fondre sur feu doux. dès que le chocolat est fondu et bien lisse, réserver à température ambiante jusqu’à ce