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Christelle HARMEGNIES

Christelle HARMEGNIES

Passionnée d’écriture, de voyages et de gastronomie je souhaite partager avec vous mes aventures culinaires.  J’ai la chance d’habiter le magnifique département de la Drôme et de travailler au plus près de producteurs et d’artisans, qui me parlent chaque jour de leur métier avec passion. Je m’attache à valoriser les produits issus de terroirs, de traditions et de savoir-faire uniques.  Autrefois l’expression " faire goguettes " était utilisée dans le sens de " faire ripaille " ou " se régaler". Pour moi, la préparation d’un repas est toujours une fête, parce que les mets choisis sont synonymes de rencontres, parfois même à l’autre bout du monde… J’espère que ces récits vous donneront envie de voyager avec moi et de partir à la découverte des régions d’ici et d’ailleurs.

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les papilles en goguettes

Découverte des produits de terroir
Christelle HARMEGNIES Christelle HARMEGNIES
Articles : 15
Depuis : 29/12/2018
Categorie : Cuisine

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Une tradition italienne veut que l’on offre des lentilles pour le jour de l’an, gage de richesse, d’abondance et de prospérité pour l’année à venir. Comme à l’accoutumé je suis fidèle à la perle verte bio du Larzac, produite en Aveyron au cœur du Parc Naturel Régional des Grands Causses. Le haut plateau karstique du Larzac lui d
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Retrouvez vous dans un cadre paisible et romantique. Plongez au travers d’un magnifique parc arboré et poussez la porte d’une demeure de charme au cœur de la Provence. Une belle signature culinaire vous y attend. Château les Oliviers de Salettes, Charols Pour clore cette saison les saveurs d’automne étaient bien présentes au Château les
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Envie de flâner dans Montélimar ? Faites une pause gourmande à La Bottega. Marta prépare de délicieux petits en cas italiens. Un verre de Proseco, une limonade aux bons agrumes de Sicile et plongez au cœur des saveurs italiennes. Antipasti et autres pâtisseries napolitaines vous attendent. Marta vous parlera avec plaisir des petits producteu
Les joyaux de la vallée du Tarn

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Mũi Né, le cap authentique

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Si le Danemark m'était conté...

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Nous longeons la côte danoise. Le temps est clément, même si l'air vivifiant et quelques nuages tentent de nous snober. Nous découvrons de larges étendues de prairies, pour beaucoup destinées à nourrir les vaches laitières. Les fermes parsèment la campagne verdoyante. Les maisons ont un cachet tout particulier. Souvent en brique rouge, bla
Saveurs laotiennes au fil du Mékong

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Marché de nuit, Luang Prabang Le Laos est le paradis des épicuriens. Il est toujours l'heure pour une soupe ou un laap savoureux à la citronnelle. Les laotiens peuvent manger copieusement jusqu'à cinq fois par jour. Les marchés sont incontournables et regorgent de fruits et légumes, d'herbes fraîches et de variétés de riz. Après un passé
Un p'tit paradis nommé Si le cœur vous en dit

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A la recherche d’un p’tit coin de paradis pour une pause à l’abri des regards... Retrouvez vous au country corner « si le cœur vous en dit » à Dieulefit. Succombez au charme de cette petite salle très chaleureuse et au mobilier ancien. Vous apprécierez de boire un thé ou un jus de fruit, accompagné de pâtisseries et de biscuits fait
L'or vert de Nyons

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Au cœur du Parc Naturel Régional des Baronnies Provençales se niche le "Petit Nice"... Sa douceur de vivre et son ensoleillement forgent la renommée de la ville de Nyons. Les jeudis d'été la ville vit au rythme provençal. Dès les premières lueurs du jour, producteurs, artisans et commerçants disposent leurs étals et haranguent les passan