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Le fameux soufflé au fromage !
ingrédients (pour 4 personnes) - 50 gr de farine - 50 gr de beurre - 30 cl de lait demi-écrémé - 150 gr d'emmental de qualité - 5 oeufs moyens - sel et poivre un moule à soufflé
comment faire un soufflé au fromage ?
préparation 1 dans une casserole, faire fondre à feux doux le beurre puis ajouter en pluie l