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Cyrillelacuisine

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Bienvenue sur ma page. Je suis un Amateur de Cuisine Au plaisir de vous faire découvrir mes petits plats. Bonne visite Cyrille LA CUISINE

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Cyrille LA CUISINE

Amateur de Cuisine
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Articles : 1707
Depuis : 23/11/2017
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Minis hamburgers saumon fumé

Minis hamburgers saumon fumé

Minis hamburgers saumon fumé ingrédients pour 4 minis hamburgers 20 g de fromage frais 2 tranches de saumon fumé 4 minis pains hamburger maison 1/4 de jus de citron aneth recette couper les pains de vos hamburgers en deux ciseler l'aneth dans un bol mélanger le fromage frais, le jus du citron et l'aneth tartiner les deux côtés de vos pains av
Galette des rois 100 % maison

Galette des rois 100 % maison

Galette des rois liste des ingrédients pâte feuilletée 500 g de farine 50 g de beurre doux 10 g de sel 250 ml d'eau froide 350 g de beurre de tourage ou beurre doux crème d'amandes 100g de beurre mou 100 g de sucre 100 g de poudre d'amande 2 oeufs 1 gousse de vanille 1 c. à soupe de rhum ambré etapes de la recette réalisation de la pâte feu
Tarte au maroilles et bacon

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Tarte au maroilles et bacon 350 g de maroilles 150 g de fromage frais 100 g de bacon 50 g de beurre 2 gros œufs 1 pâte brisée ecroûter le maroilles, et le couper en petit dés. mélanger le maroilles avec le fromage frais, le bacon et les œufs battus en omelette. saler modérément et poivrer. verser ce mélange sur le fond de tarte et lisser
Pâte feuilletée maison

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Pâte feuilletée maison ingrédients 500 g de farine 50 g de beurre doux 10 g de sel 250 ml d'eau froide 350 g de beurre de tourage ou beurre doux préparation dans le bol d'un robot, mélangez la farine et le beurre coupé en petits cubes, du bout des doigts, jusqu'à ce que la farine ait absorbé tout le beurre faites dissoudre le sel dans l'eau
Amaretti

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Amaretti ingrédients 180 g de poudre d’amande 3 à 4 gouttes d’extrait d’amande amère 100 g de sucre semoule 2 blancs d’œufs 1 cuillère à soupe de farine 1 pincée de sel sucre glace préparation montez les blancs d’œufs en neige avec une pincée de sel. incorporez le sucre peu à peu en fouettant jusqu’à obtenir une meringue lis
Purée de pommes de terre à la truffe

Purée de pommes de terre à la truffe

Purée de pommes de terre à la truffe ingrédients 800 grammes de pommes de terre 30 grammes de brisures de truffe noire 150 millilitres de crème fraîche épaisse 50 grammes de beurre doux sel et poivre préparation pelez les pommes de terre et coupez-les en morceaux. faites-les cuire dans une casserole d’eau bouillante salée pendant 15 à 20
Galette des rois à la frangipane et à la myrtille

Galette des rois à la frangipane et à la myrtille

Galette des rois liste des ingrédients pâte feuilletée 500 g de farine 50 g de beurre doux 10 g de sel 250 ml d'eau froide 350 g de beurre de tourage ou beurre doux crème d'amandes 100g de beurre mou 100 g de sucre 100 g de poudre d'amande 2 oeufs 1 cuillère à soupe de concentré d’amandes amère 5 cuillères à soupe de confiture de myrtil
Galette des rois à la pistache

Galette des rois à la pistache

Galette des rois à la pistache ingrédients 2 pâtes feuilletées crème de pistache 100g de beurre mou 100 g de sucre 100 g de poudre d'amande 2 oeufs 50 g de pistache préparation réalisation de la crème à la pistache dans un grand bol, placez le beurre mou et mélangez avec une cuillère. ajoutez alors le sucre, mélangez ajoutez ensuite la
Cassolette d'escargots aux pleurotes

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Cassolette d’escargots aux pleurotes ingrédients: 250 g de pleurotes fraîches 24 escargots cuisinés 100 g de beurre frais à température ambiante 1 petit bouquet de persil 2 gousses d'ail 1 échalotes sel, poivre préparation : préparez le beurre d'ail, hachez le persil, l'ail et l'échalote, malaxez le beurre à la fourchette, pour le rédu
Ris de veau aux topinambours

Ris de veau aux topinambours

Ris de veau aux topinambours ingrédients : 4 belles noix de ris de veau frais 800 g de topinambour 200 g de beurre 2 c. à café de sucre 1 c. à soupe de farine 20 cl de port 10 cl de fond de veau 10 cl de fond de volaille 2 c. à soupe d'huile d'arachide 1/2 citron pressé cerfeuil thym laurier préparation du ris de veau : nettoyer le ris de ve