Ingrédients pour environ 300 g de ganache montée chocolat pour macarons blanc et vanille : 1 gousse de vanille 10 cl + 18 cl de crème liquide entière (pas de crème allégée, ça ne marchera pas !) 200 g de chocolat blanc faire chauffer la crème rajouter le chocolat et la gousse de vanille laisser reposer et voilà prêt pour les macar
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