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Pour 4 personnes: 8 oignons (1 kg environ) 1 pincée se sel 1 càs de tahin 1 càc de miso la cuisson à la pression permet de faire ressortir au maximum le goût naturellement sucré des oignons. si vous concentrez d'avantage cette sauce, elle peut même devenir une confiture. coupez les oignons en lamelles épaisses et mettez-les dans un autocuis