Cette semaine une cuisine saine en perspective. après la bûche, la dinde, les crepes et mardi gras, on peut dire que le temps de festoyer est révolu et que notre organisme crie « au secours ! » c’est le moment où jamais de traquer les vitamines et d'éliminer les intrus chimiques de l’alimentation industrielle. des légumes sains et qui s

On peut tous énumérer les bonnes résolutions de nos derniers nouvels ans. chaque fois les mêmes, qu'on remet sur le tapis, additionner à de nouveaux. et si, cette année, on prenait la bonne résolution. pas celle qu'on aura oublié dans 3 jours... plutot celle dont on sera fière au prochain réveillon. moi je vous promets pour cette nouvelle

Pendant que nous attendions la fin du monde le 21 décembre, les mexicains, eux, préparaient leur nouvelle ère. leur 31 décembre , en somme! maitenant que nous sommes tous sain et sauf, la fiesta peut commencer. le plat gourmand cette semaine sera composé de tapas mexicaines. a composer comme vous aimer. "épicé" ou "doux". sauce salsa, guacam

Filet de merlu vapeur, huile de vanille, carottes multicolores, caramel à l'orange taboulé sauté de veau marengo salade de coeur de palmier, tomates, avocat, et oignon rouge dorade rotie au parmesan, pesto de courgettes et cappellini coulant au chocolat saumon roti coulis de poivrons doux, et polenta crémeuse sauté de porc au caramel poulet a

Les coutumes françaises la galette des rois, servie à cette occasion, est une tradition typiquement française qui avait déjà cours au xivème siècle. la galette était partagée en autant de portions que de convives, plus une. cette portion supplémentaire, appelée "part du bon dieu" ou "part de la vierge", était destinée au premier pauvre

Les journées passent à une vitesse. pas toujours les temps de m'informer des nouvelles. le saviez-vous? la banque centrale européenne (bce) a dévoilé jeudi 10 janvier le nouveau billet de cinq euros qui sera mis en circulation à partir du 2 mai dans toute la zone euro, première coupure d'une nouvelle série de billets baptisée "europe". l'i

Les plus groumands l'attendent avec impatience ce menu de fin d'année. le voici. point besoin de longues phrases pour l'annoncer. joyeux noel 2012 et bonne année 2013 que la magie de noël vous apporte joie et gaieté dans vos foyers. qu’elle soit le prélude d’une nouvelle année emplie de bonheur, de paix et de sérénité pour vous et ceux

Que tous vos voeux se réalisent 心想事成 je me lance. j'avais besoin d'une nouvelle idée, et de tester cette cuisine. et bien chose faite, je me lance à la cuisine chinoise. - l'année du sssserpent.pdf

C'est l'heure de l'indice. cet ingredient vous le retrouvez dans 3 des plats cette semaine. une entrée, un plat et un dessert. je tiens juste à dire qu'il ne s'agit pas d'aliments de base (huile, beurre, farine, sucre, oeuf ou creme...)

Comme on dit en créole, bon lanné. comme on dit en basque, urte berri on. comme on dit en breton, bloavezh mat. comme on dit en corse, pace e salute. comme on dit en lorrain, porscht nei johr. comme on dit en provençal, bónna annada. comme on dit en alsacien, e glëckliches nëies. bref, on ne le dira jamais trop, bonne année !