Depuis que je suis devenue végetarienne, une seule chose me manquais, c'est le burger. j'ai testée plusieurs recettes de steak végétal avant d'arriver à celle-ci qui me semble la meilleure. le visuel et la texture ressemble vraiment à un steak haché. dans ma lancée du fait maison, je me suis attaquée au pain à burger. je vous assure que l

J'adore le jus de carottes. je m'en fais presque tout les jours avec ma centifugeuse, mais du coup je me retouvais avec des tonnes de chair de carottes dont je ne savais pas trop quoi faire. les carottes rapées c'est bon, mais pas tout les jours. c'est donc une recette de recyclage à la base, mais qui est maintenant un de mes desserts préféré

En faisant mes courses chez mon maraicher, j'ai vu des fèves. j'en trouve très rarement, j'ai donc décidée d'en prendre et de tester une nouvelle recette. je voulais faire quelque chose de printanier mais qui tienne quand même au corps. avec la menthe, ce velouté est vraiment très frais et léger. -150g de fèves -100g de petits pois -1 bouq

Voilà une salade qui aide à purifier l'organisme et à dégonfler. parfois on se sent fatigué, serré dans son pantalon et on a le teint terne (très glamour...). c'est en général dû à une accumulation de toxines. une bonne alimentation peut aider à remédier à ces désagréments. en plus d'être fraiche et bonne pour la santé, cette sala

Pour épanchre sa soif, cette semaine je vous propose une recette de citronnade très rafraichissante et ultra simple. pour ma part c'est la seul boisson autre que l'eau qui me désaltère vraiment. fraiche, acidulée et bien plus saine qu'une boisson industrielle, cette citronnade devrait trés vite accompagner tous vos apéros. pour cette recette

Trés sain et ultra tendance, le granola est l'allier des petits déjeuners équilibrés et gourmand. très simple à réaliser et vraiment délicieux, c'est l'alternative aux céréales industriels riches en sucre et pleins de pesticides. on peut varier les graines et les épices pour un résultat différent. j'ai opté ici pour une recette très

Le beurre de pomme, une recette qui va vous faire oublier les pates à tartinées traditionnelles. c'est probablement la recette dont le résultat m'a le plus épatée. je m'attendais à une compote de pomme classique, mais c'est bien plus que ça. caramélisé, fondant et réconfortant à souhait, c'est le gouter qu'il vous faut absolument dans vo

Pour la pâte: -250g de farine -3 cuillères à soupe d'huile d'olive -1 cuillère à café de thym -environ 25cl d'eau pour l'apareil: -1 blanc de poireau -2 pommes de terre -150g de crème fraiche -3 oeufs -25cl de lait -sel -poivre prechauffez votre four à 200c°. commencez par la pâte. mélangez la farine, le thym et l'huile d'olive ensemble.

On est en pleine saison des figues, j'ai donc décidé de faire une recette sympa avec ce fruits si bon et si sucré. bon, au depart je voulais faire une recette allégé sans beurre mais le résultat n'était vraiment pas convainquant, c'etait sec et assez fade. du coup au diable le régime on est dans du vrai muffin qui sent le beurre et les calo

Après plusieurs essais peu convaincant, j'ai enfin réussi ces petits sablés vegan. une fois encore peu d'ingrédients et une recette simplisme ! fondants, croquants et parfumée, ces sablés sont une parfaite petite gourmandise pour le gouté. pour la forme, j'ai choisi des dominos, qui permettent, en plus d'avoir des petites portions, d'être t