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MILLY

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En marchant, on pense à toute sortes de choses. On revient sur le passé, on refait ce qui a été, on contredit ou on arrange son existence. Vrai, le marcheur est aussi son inventeur. Là ou il foule la terre, il se défoule l'esprit...

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MILLY MILLY
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Categorie : Cuisine

AU TEMPS DES VIKINGS

la vie quotidienne des vikings au travers de reconstitutions historiques
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MILLY MILLY
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Articles à découvrir

COUSCOUS DE LEGUMES

Couscous de legumes

Ingrédients : - 1c à c de curcuma, de gingembre en poudre et 1 c à s de ras el hanout. - safran, sel poivre - 50g de beurre - huile d'olive - 1 tomates coupées en petits cubes - 1 bouquet de persil - 500g de potiron , de carotte - 300g de navets - 250g de courgettes - 1 oignon - 100g de pois chiches - 1/2 épaule d'agneau préparation : émince
TARTE AU COINGS

Tarte au coings

Ingrédients : - 1 pâte brisée - 100g de sucre - 1kg de coings - 2 oeufs - 10 cl de crème préparation : essuyer les coings avec un papier absorbant pour enlever le duvet. les couper en quatre pour sortir le coeur. il est inutile de les peler, mais au besoin, il faut enlever les parties abîmées. les couper en petits cubes, et les mettre dans u
L ALIMENTATION CHEZ LES VIKINGS

L alimentation chez les vikings

L’alimentation chez les vikings le sol pauvre et les saisons peu clémentes de scandinavie ne permettaient pas à l’agriculture et à l’élevage d’être des ressources majeures à l’époque des vikings, mais ils permettaient plus ou moins de nourrir la population existante, même s’il suffisait de peu de choses pour basculer de l’auto
PASTEIS DE NATA

Pasteis de nata

Ingrédients : - 50 cl de lait entier - 40g de farine - 150g de sucre - 4 jaunes d oeuf 1 oeuf entier - 1 pincée de sel - 2cs de jus de citron -1 gousse de vanille - 2 pâtes feuilletée préparation : faire chauffer le lait avec la gousse de vanille coupée en 2. mélanger la farine le sucre, le sel, les oeufs et 2 cs de jus de citron dans un gra
CROQUE LASAGNES

Croque lasagnes

Ingrédients : - pain de mie - sauce tomate - jambon cru et jambon blanc - gruyère rapé préparation : mettre 4 tr de pain de mie dans un plat allant au four, recouvrez ces tranches de sauce tomate, mettez dessus les tranches de jambon cru et jambon blanc, parsemez de gruyère rapé. recouvrez de nouveau de 4tr de pain de mie et les autre ingréd
FONDS D ARTICHAUTS FARCIS

Fonds d artichauts farcis

Ingrédients : - 8 coeurs d'artichauts surgelés - 1 grosse échalotte - 100g de bacon rapé - gruyère rapé pour la sauce béchamel : - 25 cl de lait - 20 g de maizena -sel, poivre préparation faire cuire les fonds d'artichauts à la vapeur pendant environ 30 mn, ils doivent être tendres (vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau). penda
RANDONNEE AUX TOURS DE CABRENC

Randonnee aux tours de cabrenc

Les tours de cabrenç, ou château de cabrenç, sont un château médiéval en ruines situés sur la limite des communes de lamanère et serralongue, en haut-vallespir, dans les pyrénées-oriental...