La p'tite histoire a l'origine ce biscuit est en pain d'épices. sa premiére apparition eut lieu en mai 1875 dans un conte du magazine américain " st nicholas magazine ". dans ce conte, une vieille femme cuit dans son four, un bonhomme de pain d'épices qui s'en échappe et fuit dans la campagne. elle part à sa recherche avec son mari mais sans
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