Fondant léger poire chocolat -> inspirée du livre « gâteau invisible », j’en ai fait cette recette gourmande plus légère et sans beurre : testée et approuvée ! ingrédients 6 poires 3 œufs 100g de farine 100g de compote de pommes 70g de sucre roux 1 sachet de sucre vanillé 12 cl de lait ½ écrémé 5 càs (environ 30g) de cacao en pou

Pâte à pizza pour 2 grandes pizzas ingrédients 400g de farine 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 20 cl d'eau tiède 1 sachet de levure boulangère déshydratée (8g 1 cuillère à café de sucre semoule 1 cuillère à café de sel préparation mettre les 400g de farine dans un saladier et y faire un puit dans un bol faire tiédir l'eau et mé

Quiche sans pâte aux lardons ingrédients 3 oeufs 100g de farine 200g de lardons 250ml de lait 10cl de crème fraiche 80g de gruyère râpé sel préparation préchauffez le four à 200° cassez les oeufs dans un saladier puis ajoutez progressivement lait, crème fraiche et farine lorsque la pâte est lisse, versez les lardons puis 50g de gruyère

Gâteau au yaourt à la banane et au beurre de cacahuète ingrédients 3 oeufs 160g de farine 140g de sucre roux 1 grosse banane 1 yaourt nature (ou nature sucré) 70g de beurre de cacahuète 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique préparation préchauffez le four à 180° dans un saladier, mélangez la farine avec la levure fouette

Brownies no culpabilité ! (sans beurre) tout le monde le sait (ou pas) la version originale des brownies varie entre 150g et 250g de beurre.. je vous propose cette version "allégée" sans matières grasses ajoutées pour se faire plaisir sans compter ! ingrédients 200g de chocolat noir 150g de compote de pommes 3 oeufs 60g de farine (j'ai utilis

Biscuits aux noisettes très facile , très rapide ! ingrédients pour 30 biscuits 200g de poudre de noisettes 80g de sucre glace 1 oeuf 30g de compote de pommes préparation préchauffez le four à 180° melangez l'oeuf avec le sucre glace ajoutez la compote de pommes et remuez incorporez doucement la poudre de noisettes et mélangez jusqu'à obte

Invisible aux pommes -> on l'appelle gâteau invisible car les tranches de pommes sont fines et cuites dans très peu de pâte : cela laisse place à une marbrure de pommes ultra moelleuse et légère ! ingrédients 6 pommes 2 oeufs 70g de farine 10 cl de lait 100g de compote de pommes 50g de sucre (j’utilise du sucre roux) 1 sachet de sucre vani

Sablés façon damiers cette préparation nécessite un repos d'une heure au frais. ingrédients pour 30 sablés 200g de farine 100g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 50g de chocolat 70g de beurre 1 oeuf préparation melangez farine, sucres et oeuf dans un saladier et ajoutez-y le beurre fondu une fois la pâte bien lisse séparez-la en deux part

Pizza poireau & chèvre ingrédients 1 pâte à pizza maison (voir recette http://mangersainetgourmand.over-blog.com/2016/02/pate-a-pizza-maison.html ) ou achetée dans le commerce 1 poireau 1 crottin de chèvre 1 petit oignon 2 à 3 champignons frais 4 cuillère à soupe de crème semi-liquide ou crème fraiche 1 cuillère à café de moutarde gru

Gratin quinoa, courgettes et champignons ingrédients 200g de quinoa 200g de champignons frais 3 courgettes 1 oignon 1 tomate 2 oeufs 20cl de lait huile d'olive, curry, herbes de provence, sel préparation préchauffez le four à 200° rincez le quinoa, le faire cuire et laissez-le de côté (dans une casserole mettre les 200g de quinoa avec 400ml