Comme je vous dis dans mon précédent article, je fais mon levain. après quelques échecs, je pense arriver à un levain réactif ( belle bulle). avec ce levain, je fais principalement le pain , les quiches, tartes salées, et aujourd'hui, je vais faire la brioche. nous sommes deux à la maison, donc notre consommation de pain n'est pas ouf. mult

Je passe par ici déposer une recette que j'ai réalisé avec mes amies ukrainiennes. elles sont arrivées en france il y a 3 semaines. elles passent chaque week-end à la maison. on essaye de leur changer les idées . dimanche, nous avons fait toutes les 3 le dessert. je leur ai expliqué que c'était important de finir le repas avec une touche su

C'est un post de couture que je vous partage. réalisé un panier pour les oeufs de pâques pour vos enfants ou petits enfants. n'hésitez à utiliser vos chutes de tissu, c'est un diy sans achat, que de la récup pour cela, il vous faut : 2 morceaux de tissus 25/35 2 morceaux de tissus 25/35 pour la doublure 2 morceaux de tissus thermocollant 25/3

Bonjour les gourmands, j'espère que vous allez bien. avec ces chaleurs, on se croirait en vacances....mais c'est difficile pour ceux qui bossent ! c'est mon cas.... on multiplie les apéros, attention l'alcool ne se marie pas avec ces hautes températures. chez nous, on privilégie les eaux gazeuses très fraîches avec du citron vert et de la men

Bonjour les gourmands, me voila de retour avec une recette hyper simple, si banal qu'on n'en parle parle, mais j'y ai ajouté un reste de potiron du congel, que j'ai eu envie de vous en parler. certains vous diront que c'est pas une recette de saison, mais en normandie, on n'a pas de fortes chaleurs ! pour ce repas, il vous faut : *800 gr de pommes

Bonjour les gourmands, je m'aperçois que cela fait deux ans que je n'ai pas posté de recettes. et pourtant, je cuisine encore et toujours. le temps file! pendant cette absence, je me suis consacrée à un hobby qui est la couture, j'ai pris des cours, j'ai suivi une formation, et j'ai passé et obtenu mon cap couture vêtement flou. bon, assez pa

Aujourd'hui dimanche, c'est risotto. dimanche, c'est aussi repos, donc cette recette , rapide à faire, est idéale. le retour fut positif, on a tout simplement adoré, et je vous partage évidemment cette recette, qui je suis sûre va vous conquérir . -40 gr de parmesan râpé -1 échalote - 20 gr de beurre -10 gr d'huile d'olive -60 gr de vin bl

C'est la saison des légumes du jardin, et de très belles blettes ont pointés leur nez 🌾 certains font des gratins, chez nous, on fait des tartes . la pâte est faite maison avec de l'huile d'olive ( aromatisée au thym et coriandre ). 🌾blettes 🌾100 gr de lardons 🌾1 oeuf 🌾1 fromage blanc 🌾1 verre de lait 🌾1 cc de moutarde

Parce qu'on m'a donné des radis du jardin, et que les fanes n'étaient pas du tout abîmées, j'ai voulu les utiliser dans un cake salée pour l'apéritif. après avoir lavé et cuit les fanes, la quantité avait diminué, j'ai donc ajouté des carottes et des lardons . tout le monde a trouvé l'idée excellente. ne pas jeter les fanes , et en fai

Avec quelques désagréments digestifs et intestinaux, je me suis décidée depuis quelques temps à faire moi-même le levain. de réduire au maximum le pain blanc, même le pain de boulanger fait avec de la levure fraiche. après quelques semaines, mes désagréments sont très supportables, je digère mieux, et je suis beaucoup moins ballonnée.