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Clemiche

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Passionnée de voyages et de découvertes culinaires traditionnelles comme étrangères, et heureuse de partager mes trouvailles !
Tags associés : aubergine

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Clemiche Clemiche
Articles : 11
Depuis : 24/03/2013
Categorie : Tourisme, Lieux et Événements

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un petit tour du monde en recettes avec chaque semaine les spécialités d'un pays à découvrir !
Clemiche Clemiche
Articles : 73
Depuis : 02/10/2012
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Ghana : Salade de papaye menthe-gingembre

Ghana : salade de papaye menthe-gingembre

Pour fêter l'arrivée des beaux jours, je vous propose une salade de fruits très rafraîchissante et exotique ! pour 6 personnes : - une grosse papaye - deux cuillères à soupe de gingembre râpé - quatre tiges de menthe - 4 cl de rhum blanc - 18g de sucre - 5 cl de jus de citron couper la papaye en deux et la débarrasser de ses pépins noirs
EDIMBOURG

Edimbourg

Que voir et faire à edimbourg ?
Ile de Skye

Ile de skye

Que faire et voir sur l'île de skye ?
Grèce : Milopita

Grèce : milopita

Bonjour, je vous retrouve cette semaine avec un gâteau à la pomme venu de grèce. ingrédients : - 3 pommes épluchées et coupées en quatre quartiers - 6 cl de jus de citron italien - 125g de beurre mou - 190g de sucre - 2 oeufs - 140g de farine - 6 cl de lait - 1 cuillère à café d'extrait de vanille - un peu de cassonade - de la cannelle en
Géorgie : Khatchapouri

Géorgie : khatchapouri

Voici un pain géorgien farci au fromage qui a de quoi rassasier ! pour un pain (compter 2 à 3 personnes) : - 125g de farine - 1 cuillère à soupe rase de levure chimique - quatre cuillères à soupe de lait tiède - 1 yaourt nature - une pincée de sucre - une bonne pincée de cumin - sel et poivre garniture : - 125g de mozzarella - 50g de comt
Finlande : Kaalikääryleet (chous farcis)

Finlande : kaalikääryleet (chous farcis)

Par ces froides et rudes soirées hivernales, je vous emmène en voyage vers la septentrionale finlande avec une recette très simple mais savoureuse. pour 6 personnes : - un chou vert - 600g de boeuf haché - 220g de riz long - 2 oignons - 20 cl de bouillon de boeuf - de la sauce worcestershire - 80g de cranberries sechées (facultatif) - 200g de
Finlande : Mustikkakukko (tarte sablée aux myrtilles)

Finlande : mustikkakukko (tarte sablée aux myrtilles)

Voici un dessert surprenant pour nos papilles françaises puisqu'il n'est pas commun en pâtisserie d'utiliser de la farine complète dans notre pays. le mariage des goûts entre la pâte sablée et les myrtilles fait de cette recette l'une de nos favorites à la maison ! pour 6 personnes : - 200g de margarine molle - 80g de sucre + sucre pour les
Etats-Unis : Cheesecake

Etats-unis : cheesecake

Pour 6 à 8 personnes : - 200g de biscuits speculoos - 75g de beurre fondu - 3 jaunes d'oeuf - 3 blancs d'oeuf - 450g de philadelphia cheese - 120g de sucre - une cuillère à soupe d'extrait de vanille - un pot de confiture de fruits rouges préchauffer le four à 150°c. ecraser ou mixer les speculoos puis les mélanger au beurre fondu dans une j