Voici un gâteau en forme de train facile à réaliser. J'ai réalisé 2 cakes : un à la banane et un à la pâte d'amandes que j'ai pris dans les Recettes (les Cakes de Sophie). J'ai coupé les cakes de sorte à former des wagons, je me suis aidée d'un gâteau Napolitain pour faire la cabine de la locomotive. J'ai réalisé une ganache au chocol

Ha Sainte-Anne... lorsqu'on vient de Pointe à Pitre et que l'on arrive à Ste Anne, on est presque ébloui par le bleu de l'eau des plages de Sainte-Anne, on est Obligés de s'arrêter pour y piquer une petite tête. L'eau est tellement turquoise et translucide. Vous pouvez également opter pour la Plage du Club Med (de la Caravelle) magnifique au

Attention, cette recette ne convient pas aux enfants allergiques à l'arachide. Pour 20 biscuits environ / Prépa : 15 min / Cuisson : 15 min - 100g de beurre de cacahuète (au rayon Produits exotiques d'une grande surface) - 100 g de beurre - 220 g de sucre roux - 2 oeufs - 75g de farine - 100 g de cacahuètes décortiquées (facultatif, car diffi

C'est à Marie-Galante que l'on découvre sans doute les plus belles plages de la Guadeloupe. Prévoir une journée pour faire le tour de l'île, l'idéal est de pouvoir passer une nuit sur place. A visiter : la distillerie Bielle, pensez à rapporter du Scrubb de Marie-Galante, de la liqueur de chocolat...

Pour 20 personnes / Prépa : 20 min - 4 bouteilles de vin bllanc doux (Loupiac ou Jurançon) - 4 oranges(coupés en petits morceaux) - 2 citrons (coupés en petits morceaux) - 3 pêches (fraiches ou en boîte) (coupés en petits morceaux) - 2 bananes en rondelle - 15 cl de sirop d'orange ou jus d'orange - 8 cl de sirop de citron ou jus de citron -

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Pour 6 pers / Prépa : 1jour 1/2 à l'avance + Décongélation du fois gras : prévoir 12h de plus. Bref, si vous recevez samedi soir : Sortez le fois gras du congel le jeudi soir et le préparer le vendredi matin (préparer la marinade ne prend que 5 min), laissez mariner toute la journée et le faire cuire le vendredi soir. - 1 fois gras cru de c

Pour 4 pers / Prépa : 20 min / Cuisson : 10 min - 12 batonnets de surimi - 1/2 ananas frais ou en boîte - 30 g de riz basmati - 1 oignon nouveau ou un oignon... pas nouveau - 1 citron vert - 2 cuil. à soupe de lait de coco - 3 cuil. à soupe d'huile d'olive - 1 pointe de couteau de wasabi - Menthe Faire cuire le riz 10min dans une casserole d'ea

Ce n'est pas seulement la visite d'un parc floral, même si ce parc possède la plus grande collection d'orchidées, les propriétaires essaient aussi de mieux comprendre les vertus médicinales des arbres et plantes qui nous entourent et les raisons de leur absence dans la médecine 'officielle', la culture des orchidées que ce soit en milieu tro

Super pour l'apéro, pratiques pour un pique nique. Pour 6 pers / Prépa : 30 min et cuisson 30 min - 2 pâtes feuilletés - 200 g de mousse de canard (en boîte convient aussi très bien) - 500 g de petites asperges vertes en bocaux - 1 oeuf - 3 cuil. à soupe de lait - Sel & poivre Egouttez les asperges, bien les rincer et les égoutter à nouvea