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Le Saviez vous ? L'origine du métier des Boucholeurs Selon la légende, c'est à un naufragé irlandais que l'on doit l'invention de la culture de la moule sur bouchots. Pour capturer certains oiseaux, Patrick Walton tendait alors des filets entre de hauts piquets de bois plantés en mer. Ces piquets se couvrirent de moules. Patrick Walton les mul