Ingrédients : * 500g de farine * 640g de sucre semoule * 400ml d'huile * 2 sachets de sucre vanillé * 4 oeufs * 500g de noix de coco * 2 sachets de levure chimique * 1kg700 de farine * 400g de chocolat Préparation : 1. Mélangez le beurre et 400g de sucre, ensuite ajoutez le sucre vanillé, l'huile et les oeufs, bien mélanger. 2. Ajoutez 300g d
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Et oui a part mes enfants et mon mari, une autre passion : La cuisine !!! Je suis heureuse de la partager avec vous.
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25/08/2009
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Cuisine
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Après un long moment d'absence me revoilà !!! Je suis trop fière de ma petite merveille, j'ai bien galéré, mais j'y suis arrivée. Donc je fais partager avec vous le petit train de l'anniversaire de mon fils. Posez moi toutes les questions que vous voudrez, j'y répondrais avec plaisir. J'ai fais 2 cakes marbrés, ils sont très bons mais il f
Ingrédients : La pâte : * 500g de farine * 1 oeuf * 1/2 verre à thé de beurre fondu * 1 pincée de sel * 2 c.à.s de fleur d'oranger La farce : * 1kg d'amande * 500g de sucre en poudre * 1/2 c.à.c de cannelle * 1 pincée de gomme arabique en poudre * 1/2 verre à thé de beurre fondu * 5 c.à.s d'eau de fleur d'oranger Préparation : 1. Pour f
Ingrédients : * 500g de farine * 2 pincée de sel * 2 oeufs * 2 sachets de sucre vanillé * 200g de beurre pommade * 200g de sucre en poudre * 1 pot de confiture au choix * sucre glace pour la décoration Préparation : 1. Mélangez le beurre avec le sucre en poudre et le sucre vanillé. Bien travailler le mélange jusqu'à obtention d'une pâte b
Ingrédients : * 400g de farine * 125g de semoule extra fine * 100g de poudre d'amande * 1/4 de c.à.s de sel * 125g de graines sésame dorées et moulues * 1/4 de verre à thé de beurre fondu * 2/3 de verre à thé d'huile végétale * 1/2 c.à.s d'anis grillés et moulus * 1/2 c.à.s de cannelle moulue * 1/4 de c.à.s de gomme arabique en poudre
Une délicieuse recette pour tous et toutes, 10-12 personne s. Ingrédients pour la génoise : * 4 oeufs * 70g de farine * 30g de poudre d'amande * 30g de pistache non salé et moulues * 100g de sucre * Quelques gouttes d'arôme pistache et de colorant vert (Facultatif). Ingrédients pour la mousseline : * 400ml de lait entier * 200g de sucre * 2 o
Ingrédients : Pour le msemen : vous avez la recette dans le blog mais vous multipliez le proportions par deux. Pour le poulet : * Un beau poulet fermier de 1,5kg minimum * 1kg d'oignons * 1 bol moyen de lentilles en boîte * 1 poignée de fenugrec * 1 c.à.s de gingembre en poudre * 1 c.à.s de cumin * 1/2 c.à.s de curcuma * 1 dose de safran pur
Ingrédients : * 250g d'amandes mondées * 250g de cacahuètes non-salées * 2 c.à.s d'eau de fleur d'oranger * 1 c.à.c de cannelle en poudre * 100g de sucre en poudre * 1/2 verre à thé de beurre fondu * 400g de pâte feuilletée * 250g de miel mélangé à 4 c.à.s de fleur d'oranger * un petit peu d'amande pour la décoration Préparation : 1
Ingrédients : La pâte : * 300g de farine * 100g de beurre ramolli * 1 pincée de sel * 1 sachet de sucre vanillé * 1 jaune d'oeuf * Eau de fleur d'oranger La farce : * 250g d'amandes moulues * 50g de noisettes moulues * 100g de sucre * 70g de beurre fondu * Eau de fleur d'oranger Quelques perles en sucre pour la décoration. Un peu de miel. Pré
Ingrédients : La pâte : * 250g de beurre * 200g de sucre en poudre * 400g de farine * 100g de maïzena * 1 oeuf * 1/2 c.à.c de levure chimique * 1 c.à.c d'extrait d'amande La farce : * 250g d'amandes mondées et hachées finement * 125g de sucre en poudre * 1 c.à.s de beurre * 1/2 c.à.c de cannelle * 1 c.à.c d'extrait d'amande * 1 c;à.s de