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Installée au pied de la vallée de Calchaqui, Cafayate est une bourgade paisible et connue pour ses établissements vinicoles. Nous la visiterons à pied, du centre aux alentours, nous laissant porter par les chemins qui s offrent à nous, dans un climat relaxant et bucolique . Nous gouterons aux grillades à la plancha ( un délice ! ), déguster