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marimonta

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Je suis passionnée par la cuisine et je veux partager cette passion avec les gens qui visitent mon blog. J'espère que vous trouverez votre bonheur!!! Bonne visite!

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Articles : 62
Depuis : 18/02/2011
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Soupe aux haricots

Soupe aux haricots

J'ai trouve cette recette sur le site de chefnini, un vrai regale!!! Ingredients: - 150 grs de haricots rouges secs - 240 grs de haricots blancs secs - 1 oignon - 5 carottes - 2 cac d'origan - 1 cac de paprika - 1 boite de tomate pelees - beurre - sel et poivre - 1 cube de volaille Faire tremper les haricots rouges et blancs dans de l'eau la veille
Clafoutis aux myrtilles

Clafoutis aux myrtilles

Ingrédients: - 300 grs de myrtilles - 500 ml de lait - 110 grs de farine - 110 grs de sucre - 1 càc de sucre vanillé - 4 oeufs Préchauffer le four thermostat 180°C. Dans un saladier, casse les oeufs et les mélanger en omelettes. Ajouter la farine et le sucre. Mélanger. Ajouter le sucre vanillé. Verser le lait et bien mélanger. Beurrer un m
Galette de sarasin fourées

Galette de sarasin fourées

Ingrédients: - 150 grs de farine de sarrasin - 50 grs de farine de blé - 2 oeufs - 250 ml de lait - 250 ml d'eau - sel Dans un saladier, mélanger la farine de sarrasin avec la farine de blé. Dans un bol, casser les oeufs et les battre en omelette. Ajouter le sel. Verser les oeufs sur les farine et mélanger. Ajouter le lait et ensuite l'eau. M
Quiche sans pate

Quiche sans pate

Voici ma participation à un tour en cuisine. Pour ce tour je devais piocher une recette sur le blog de Calvie et c'est PetiteBretonne qui devait piocher une recette chez moi. J'ai trouvé la recette de la quiche sans pâte vraiment très sympa. J'ai décidé de faire cette recette dans des minis moules. Ingrédients : - 80 g de farine - 400 ml de
Gatin de panais carottes

Gatin de panais carottes

Ingrédients: - 8 panais - 4 carottes - 1 poireaux - 3 càs de crème fraîche épaisse - 3 càs de lait - gruyère râpé - chapelure - beurre Éplucher les panais et carottes et les couper en rondelles. Les faire cuire pendant 10 minutes dans de l'eau bouillante. Les égoutter et réserver les. Émincer le poireaux.. Dans une sauteuse, faire chau
Mini quiche lorraine

Mini quiche lorraine

Ingrédients: - 1 pâte brisée - 300 ml de crème fraîche épaisse - 4 oeufs - 200 grs de lardons fumés - 70 grs de gruyère râpé - 3 càs de lait - sel, poivre Ingrédients pour la pâte brisée: - 200 grs de farine - 100 grs de beurre à température ambiante - 1 jaune oeuf - 1 pincée de sel - 1 càs de sucre - 75 ml d'eau Préparer la pât
Papillote de saumon au chèvre et miel sur un lit de courgettes

Papillote de saumon au chèvre et miel sur un lit de courgettes

Ingrédients pour 2 personnes: - 2 pavés de saumon - 6 rondelles de bûche de chèvre - 2 càs de miel - 1 ou 2 courgettes en fonction de la grosseur Laver et éplucher la courgette puis la râper. Couper 2 feuilles de papier aluminium. Au centre de chaque feuille, déposer la courgette rapée au centre de la feuille, saler et poivrer. Mettre dess
Boulettes de poulet mozzarella

Boulettes de poulet mozzarella

Ingrédients: - 400 grs de blancs de poulet - 2 échalotes - 1 gousse d'ail - 1 càc de curry en poudre - 1/2 càc de gingembre en poudre - 1/2 càc de coriandre en poudre - 1 boule de mozzarella - 2 oeufs - chapelure - huile d'olive - sel et poivre Émincer les échalotes et l'ail. Dans une poêle, faire chauffer 1 càs d'huile d'olive, y faire re
Cupcakes Bounty

Cupcakes Bounty

Ingrédients pour 12 cupcakes: Pour les cupcakes: - 200 grs de beurre - 200 grs de sucre en poudre - 3 oeufs - 1 càc d'extrait de vanille - 200 grs de farine avec levure incorporée - 2 càs de lait - 6 minis bounty Pour le glaçage: - 140 grs de beurre - 280 grs de sucre glace - 2 cas de lait - 1/2 càc d'extrait de vanille - chocolat noir râpé
Salade de coquillettes

Salade de coquillettes

Ingrédients pour 2 personnes: - 120 grs de coquillettes crues - Salade (laitues, mâche..... selon vos goûts) - Une dizaine d'olives vertes - Parmesan - Huile d'olive - Vinaigre balsamique - Sel et poivre Dans une casserole d'eau bouillante salée faire cuire les coquillettes pendant 10 minutes. Ensuite les égouttées et les rincer à l'eau froi