Les bonnes recettes de chez nous aujourd'hui je laisse la place au spécialiste du pâté pur porc : papy charles la découpe de la viande par le maître en personne ingrédients (pour 3 kg de pâté) : 1 kg de foie de porc (on peut prendre aussi du sanglier pour plus de goût)2 kg de gorgeron (ou de la poitrine de porc maigre. c'est moins gras)6 c
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