/idata%2F1273514%2FHuiles-essentielles%2Fcumin.jpg)
Le cumin est une des plantes les plus anciennes dont on ait retrouvé la trace, notamment en Egypte. L'huile essentielle de cumin est obtenue à partir des graines de la plante, qui contiennent une poudre de couleur jaune orangé à l'odeur très forte. On l'associe sans hésitation dans diverses étapes de l'alimentation pour ses vertus apéritive