Connaissez vous les feuilles de brick? Ce sont des feuilles qui sont composées de farine de blé, d'eau et de sel. Elles sont souples et très fines, on les trouvent en grande surface au rayon frais avec les pâtes feuilletées ou brisées. Leur particularité est qu'elles dorent et croustillent à la cuisson. D'un point de vue diététique les fe

Donc pour 4 verrines comme sur la photo - 4 carrés de chocolat dégustation soit 40g ( 8 s'ils sont plus petit ) ici j'ai utilisé du Lindt à70% de cacao - 2 oeufs - 10g de sucre ( pas obligatoire, selon vos goûts mettez en 0 ou jusqu'a 20g pour les plus sucrées) - 1 cc de café en poudre (ici Nescafé ) Chauffez le chocolat au bain marie ou au

Voici une recette très simple et légère. Pour 6 personnes: - 4 œufs - 10 cl de crème légère à 5% de MG - 10 cl de lait - 200g d’épinards hachés ou en branches - 2 courgettes - ricotta - Sel, poivre, persil, ciboulette Couper les courgettes en fines lamelles, cuire les courgettes et épinards dans une poêle anti adhésive pour qu’ils

Aujourd'hui je vais vous parler d'une asso :c'est l'association MODIFE (Métabolisme, obésité, diabète, information, formation, éducation). Cette asso a été crée par deux medecins endocrinologues en 2007, elle a pour but de promouvoir des actions d’information, de prévention et d’éducation dans le cadre du surpoids et de l’obésité.

- Encornets farcis (8 personnes) Ø 1 sachet d’encornets surgelés 200g de filet de poisson blanc Ø 100g de crevettes crues Ø 1 fenouil, 1 oignon Ø 1 petit suisse, 1CS de concentré de tomate, 2 œufs Ø 60g de feta, jus d’un citron, 2 CS de chapelure Ø 1 boite de tomates concassées, Estragon frais Ø 2 CS d’huile d’olive, sel, poivre

Il existe de nombreuses variétés de yaourts, il est très difficile de s'y retrouver et surtout de choisir les plus adaptés à un régime. Je vous propose d'y voir un peu plus clair et de faire un choix judicieux dans ces produits. Le yaourt en France est un lait fermenté fabriqué à l'aide de 2 ferments spécifiques: le Streptococcus thermoph

Nous voici arrivé à l'automne, l'été est finit et beaucoup pensent deja aux soupes pour se réchauffer. Mais attention à la lassitude, alors pourquoi ne pas profiter encore des bons légumes de saison et vous préparer une bonne salade composée pour ce soir . Accompagnée d'un morceau de pain et d'un fruit, cela en fait un repas très équili

On vous dit souvent de bien lire les étiquettes pour mieux choisir vos produits, mais les étiquettes contiennent de plus en plus d'informations qui sont souvent difficiles à comprendre. Quels sont les éléments présents sur une étiquette alimentaire? les éléments obligatoires: - le nom du produit - le nom et l'adresse du fabriquant - le num

- Samossas au poulet et curry (32 samossas) - Feuilles de brick (2 sachets environ) - 3 escalopes de poulet - 300g de petits pois surgelés, 1 oignon - 1 boite de 400g de tomates pelées et concassées - 1 CS de curry en poudre, 1CS d’huile d’olive - Coriandre fraiche ou surgelée - Sel, poivre Faire suer les oignons coupés en petits dés, ajo