béné, profil chez Overblog

béné

Tags associés : apero, barbecue, boeuf, boissons, cakes et muffins sales, cakes et muffins sucres, chandeleur, chocolat, confitures, conserves, cookies, croque, fruits, gateaux, gaufres, glace, gratins -flans, map, noix, pain, poires, poisson, pommes

Ses blogs

le blog bencuisine

bencuisine.over-blog.com

béné

Articles : 1678

Depuis : 01/06/2006

Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

ROULEAUX AU THON ET AU KIRI

6 nov. 2021

Mélangez 2 échalotes émincées finement 1 oeuf du sel et du curry 4 kiris 1 boîte moyenne de thon au naturel égouttée Façonnez 7 rouleaux avec 7 feuilles de riz réhydratées 30 secondes dans un bol d'eau. Faire cuire à la poêle avec un peu d'huile jusqu'à ce que ce soit doré.

MUFFINS AUX VERMICELLES DE CHOCOLAT

16 nov. 2021

Mélangez 75 g de beurre fondu 1 oeuf 12 cl de lait 90 g de sucre 170 g de farine 1/2 levure 100 g de vermicelles de chocolat noir. Cuire 20 minutes.

MUFFINS ECHALOTES JAMBON

7 oct. 2021

Mélangez 2 oeufs 100 g de beurre fondu 110 g de farine 1 levure chimique 50 g de gruyère râpé 80 g de jambon émincé 4 échalotes émincées et cuites.

MUFFINS POIRES CHOCOLAT

24 nov. 2021

Mélangez 80 g de sucre 2 oeufs 100 g de beurre fondu 10 cl de lait 250 g de farine 1 levure chimique 2 poires en dés 100 g de pépites de chocolat Cuire 20 minutes.

FLANS CHEVRE CHORIZO

10 oct. 2021

Mélangez 100 g de fromage de chèvre frais 6 cuillères à soupe de crème liquide 2 oeufs 70 g de chorizo finement émincé Mettre dans 6 moules à muffins et faire cuire 10 minutes. Attendre un peu avant de démouler.

CROQUETTES COURGETTES AVOINE

31 oct. 2021

Dans une poêle, cuire une courgette râpée avec un oignon et une gousse d'ail émincés. Mélangez 120 g de flocons d'avoine 2 oeufs 80 g de parmesan du sel et du curry la poêlée. Faire des boulettes et les poser sur une plaque sulfurisée? Cuire 30 minutes au four.

PAINS A HOT DOG

24 oct. 2021

Dans la cuve d'une map, mettre 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à soupe de sucre 1 oeuf 20 g de beurre 15 cl de lait 430 g de farine 1 sachet de levure de boulanger. Mettre le programme "pâte". A la fin du programme, mettre le pâton sur une plaque sulfurisée et laissez pousser 30 minutes. Découpez la pâte en 6 morceaux et formez les pa

MUFFINS AUX OLIVES

2 oct. 2021

Mélangez 100 g de farine 1 levure chimique 2 oeufs 5 cl de lait 2 cuillères à soupe d'huile Herbes de Provence 50 g de gruyère râpé 200 g d'olives vertes dénoyautées coupées en rondelles Cuire 15 minutes.

CLAFOUTIS CHOU-FLEUR CHORIZO

3 nov. 2021

Faire cuire un chou-fleur, faire refroidir. Mélangez 2 oeufs 20 cl de lait 1 cuillère à soupe de farine 50 g de gruyère 90 g de chorizo émincé le chou-fleur coupé en petits morceaux Mettre dans un moule en silicone et faire cuire 30 minutes.