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Chez Pupuce

Bienvenus sur mon blog!! Vous y trouverez des recettes simples et adaptées aux sportifs et aux intolérants (mais pas que, puisque Chez Pupuce a vu le jour fin 2007...) En effet depuis février 2019 j'ai dû modifier mon alimentation en retirant le gluten, les œufs et les produits laitiers.
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Articles : 1466
Depuis : 03/06/2009
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Frittata aux pommes de terre et oseille

Frittata aux pommes de terre et oseille

Comme je n’ai pas terminé la cuisson au four, les puristes parleront d’omelette bien que j’ai mélangé tous les ingrédients ensemble. quel que soit son nom ce plat est délicieux ! recette sans gluten & sans laitage ingrédients pour 2 gourmands ou 4 petits: * 4 oeufs * 1 bouquet d’oseille * 1 grosse pomme de terre * 1/2 oignon * sel & p
Financiers vegan (au jus de pois chiche)

Financiers vegan (au jus de pois chiche)

Vous le savez désormais, je ne jette plus jamais le jus des pois chiches lorsque j’ouvre un bocal. on peut en faire tellement de choses c’est incroyable ! aujourd’hui je vous propose des financiers qui sont moelleux et addictifs ô plus possible !!! recette sans gluten, sans œufs & sans laitage ingrédients pour une douzaine de financiers:
Gaufres de carottes & ail des ours

Gaufres de carottes & ail des ours

J’aime les gaufres salées. cela change des quiches & autres cakes j’ai réalisé un écrasé de carottes et y ici mis quelques feuilles d’ail des ours que j’en ai ciselé. recette sans gluten, sans œufs & sans laitages ingrédients pour 6 gaufres: * 200g d’écrasé de carottes préalablement cuites * 90g de farine de riz * 1/2 sachet de
Gâteau aux pommes & aux noisettes

Gâteau aux pommes & aux noisettes

Recette sans gluten & sans lactose ingrédients pour un moule de 18cm: ◾ 2 pommes idéalement bio ◾ 50g de farine de pois chiches ◾25g de farine de sarrasin ou 75g de farine de blé ◾ 1 oeuf ◾ 20 noisettes ◾ 40g de sucre de canne blond ◾ 140g de boisson noisette sans sucre bjorg® (ou autre lait) préparation : ◾1/ préchauffez le f
Crackers de graines de lin

Crackers de graines de lin

Ces crackers ne nécessitent que 2 ingrédients : des graines de lin et de l’eau ! une pointe de sel, une once d’huile d’olive et c’est terminé ! recette sans gluten ingrédients : * 150g de graines de lin brun * 90g d’eau * 1 bouchon d’huile d’olive * sel * épices de votre choix (facultatif) préparation : 1/ préchauffez le four
Crêpes au flocons d’avoine & graines de chia

Crêpes au flocons d’avoine & graines de chia

J’ai testé ces crêpes dont la recette m’a été donnée par une amie. depuis je la fais régulièrement. elles sont complètes, riches en protéines tout en ayant un index glycémique bas. recette sans gluten & sans laitages ingrédients pour 4 crêpes de 15cm de diamètre: * 2 œufs * 2 càs de graines de chia * 1 banane (bien mûre ou non)
Barres façon sundy

Barres façon sundy

Ces barres sont complètement addictives. elles vont devenir mon goûter favori !!!! le plus difficile c’est l’attente car elles se réalisent en 3 temps: -les barres en elles mêmes - le remps quenelle refroidissent - réaliser la couche chocolatée mais surtout attendre que celle-ci prenne et c’est bien là le plus difficile !! on voudrait
Gâteau chocolat & avocat

Gâteau chocolat & avocat

Oui oui, vous avez bien lu!!!! il s’agit d’un gâteau au chocolat avec de l’avocat. ce dernier remplace aisément le beurre et le gâteau est fondant et l’avocat ne se fait pas du tout sentir !! recette sans gluten & sans laitages ingrédients pour un moule de 18cm: * 1 avocat mûr * 150g de chocolat dessert * 50g de sucre de canne blond *