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Chez Pupuce

Bienvenus sur mon blog!! Vous y trouverez des recettes simples et adaptées aux sportifs et aux intolérants (mais pas que, puisque Chez Pupuce a vu le jour fin 2007...) En effet depuis février 2019 j'ai dû modifier mon alimentation en retirant le gluten, les œufs et les produits laitiers.

pupuce

Articles : 1456

Depuis : 03/06/2009

Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Salade de fenouil, orange & avocat

7 juil. 2024

Voilà une salade bien rafraîchissante !! Elle peut être pour une personne en guise de plat principal ou pour deux lorsqu’il s’agit d’une entrée. Ingrédients : * 1/2 avocat * 1 fenouil * 1 orange * 1 échalote * jus de citron Préparation : 1/ Lavez le fenouil et coupez le en petites lamelles ou morceaux. Mettez dans un bol avec l’écha

Tartelettes rhubarbe / fraises

27 juin 2024

J’ai réalisé ces petites tartelettes en dernière minute avec une pâte express simplissime. Pour le fond de tarte j’ai utilisé la purée de rhubarbe que j’ai récuperé du pétillant de rhubarbe à laquelle j’ai rajouté un peu de sucre. Vous pouvez mettre de la compote maison. Recette SANS gluten, SANS œufs & SANS laitages Ingrédient

Banana bread à la rhubarbe & aux fraises

12 juil. 2024

Je suis complètement fan des banana bread !! Il y a tellement de variantes possibles je ne m’en lasse pas!! Cette version est sans gluten et vegan. J’ai déjà réalisé cette base pour le banana bread aux noisettes et épices . Ici j’ai changé les farines et ai remplacé les noisettes/ épices par des fruits. Recette SANS gluten, SANS œuf

Snacks popcorn & chocolat

7 juin 2024

J’ai trouvé cette recette sur le compte Instagram de Thibault Geoffray, influenceur fitness sur Instagram (il faut rendre à César ce qui est a Cesar et citer ses sources !!) Une association qui pourrait paraître improbable et qui est complètement addictive ! Recette SANS gluten, SANS lactose & SANS œufs Ingrédients pour quelques gourmands:

Glaces à la fraise sans sorbetière

22 juil. 2024

Il aura mis du temps mais Il est là…. Je parle de l’été qui a su se faire attendre !! Et aujourd’hui je vous propose une recette rapide mais qui nécessite un peu d’anticipation: à réaliser au moins 3h avant dégustation. J’ai choisi comme contenant des pots vides de petits suisses mais tout autre contenant (moules au glaçons assez

Gâteau au yaourt et rhubarbe

12 juin 2024

Aujourd’hui je vous propose un dessert basique mais qui rencontre toujours un franc succès: le gâteau au yaourt !!! Celui ci est dans une version sans gluten et avec un peu de rhubarbe. moelleux à souhait nous n’en avons fait qu’une bouchée !! Recette SANS gluten Ingrédients : * 1 yaourt nature * 3 pots de farine de riz * 1,5 pot de sucr

Moelleux à la rhubarbe & noix de pécan

2 juil. 2024

C’est encore la saison de la rhubarbe j’en profite pour tester plein de recettes différentes. Celle ci est sans gluten mais est adaptable avec de la farine de blé classique. Et également sans œufs, parfait pour des intolérants. Recette SANS gluten & SANS oeufs Ingrédients pour un moule de 18cm: * 120g de farine de riz * 50g de farine d’

Pétillant de rhubarbe

22 juin 2024

En ce moment je m’amuse à faire mes propres boissons maison. Celle ci est pétillante et rafraîchissante à souhait !!! A refaire sans hésiter !! Cette recette provient d’Instagram! Ingredients pour 1L: * 400g de rhubarbe * 150g de miel * 1 yaourt * 1L d’eau Préparation : 1/ Lavez la rhubarbe mais ne l’épluchez pas, c’est ce qui va d

Mini muffins au chocolat

17 juil. 2024

J’ai voulu tester l’aquafaba de haricots rouges. Les essais sont parfois surprenants j’ai fais cette recette un peu avec les ingrédients du placard et un peu au hasard. Ce fut une bonne surprise. Recette SANS gluten, SANS œufs & SANS laitages Ingrédients pour 30 minis muffins: * le jus d’un petit bocal de haricots rouges * 1 banane bien

Sirop de queues de fraises

17 juin 2024

Je me suis amusée à réaliser mon propre sirop avec les queues de fraises que j’achète bio. En règle générale je les garde pour en faire des infusions avec des graines de cardamome (si vous n’avez jamais essayé c’est délicieux) Ici j’en ai fait une toute petite quantité pour un essai (et aussi parce que je n’avais pas 1kg de frai