Nous voilà en vadrouille pour découvrir un nouveau restaurant triplement étoilé: puis la nuit au Château D'ORIGNY: http://www.chateaudorigny.com

Encore quelques semaines à attendre pour profiter de nos vacances en famille... Nous partons pour la côte Atlanique, quelques jours de repos bien mérités!!! Dax et sa féria: Corrida très attendue: LEA VICENS à DAX!!!! Aux alentours du Cap: Programme chargé pour découvir cette belle région... Vivement les vacances...

la liste officielle des 13 desserts: raisin frais, pommes, poires, melon vert "verdau", sorbes, (fruit du sorbier des oiseleurs) noix, amandes, noisettes, figues sèches, raisin sec, nougat noir, nougat blanc, pompe à l'huile. bonne dégustation...

Délicieuses brioches maison pour le petit déj en famille du dimanche... Un régal...

Recette du burger au poulet! Pour 4 burgers 150 g de poulet et 150 g jambon Mixer le poulet et le jambon avec 1 oignon et des herbes (coriandre et ciboulette) sel et poivre et 1 jaune d oeuf (mettre au frais 30 min) Pour la sauce aux herbes : Mélanger :Yaourt à la greque 2 c à soupe 1 c à s de creme fraiche semi épaisse et 1 c à s de moutarde

L'Atelier de Jean-Luc Rabanel à Arles On y va entre copains le 12 octobre 2013... je vous raconterai...

Joyeux Noël!!!

Réveillon de Noël 24 décembre 2013 Apéritif : Truite saumonée sauvage fumée Sur blinis maison Petites Verrines surprises *** Entrée : Le Foie gras de Fred sur toast et son confit d’oignon doux des Cévennes *** Plat : Langoustes à l’américaine Et sa quenelle lyonnaise *** Plateau de Fromages *** Bûche *** Les13 desserts traditionnels

C'est la rentrée... l'automne aussi... idées recette d'automne? je cherche...

Le couscous de Mamini Pour 8 personnes Les Ingrédients Collier de mouton 1 morceau par personne Pilon de poulet 1 par personne Merguez 2 par personne Boulettes de bœuf 3 ou 4 par personnes Pour les légumes prévoir 1 légume de chaque par personne Carottes Navets Courgettes Courge Pomme de terre Oignons Poivrons Pois chiches un bocal Sel poivre